鲜虾披萨的做法 鲜虾披萨的具体做法有哪些

  鲜虾披萨的具体做法1

  材料

  虾仁,墨鱼,牛肉,肉糜,洋葱,彩椒,杏鲍菇,番茄沙司,蚝油,糖,盐,罗勒,牛至,黑胡椒碎,马苏里拉芝士,鸡蛋液

  做法

  1、虾仁、墨鱼用黑胡椒、盐、淀粉腌制。

  2、牛肉切片蚝油黑胡椒碎腌制。

  3、洋葱切碎,肉剁成肉糜,和蒜泥一起煸炒出香味。

  4、放入番茄沙司、黑胡椒碎、牛至、罗勒、蚝油、糖、盐、水,煮开滚至浓稠后盛起冷却。

  5、另外彩椒、洋葱切丝,杏鲍菇切备用。

  6、准备马苏里拉芝士待用。

  7、150克面粉加3克酵母加温水一起揉匀,再加入黄油继续揉至表面光洁,发酵至两倍大小。

  8、把发酵好的面饼铺在披撒盘里,面片边用蛋液抹一圈,再用叉子在面皮上扎一些小孔,然后涂抹上刚才做好的披撒酱汁,撒上奶酪丝,再放上腌制好的虾仁、墨鱼、牛肉和杏鲍菇、洋葱。

  9、220c°上下火,烤箱中层,烤15分钟,然后上面再加上芝士继续烤5分钟就可以出炉享用了!香喷喷的海鲜牛肉披撒,配上牛肉罗宋汤,真是棒极了!

  鲜虾披萨的具体做法2

  材料

  盐0.25小勺,白糖2小勺,酵母粉1小勺,温水75克,面粉125克,无盐奶油15克,洋葱0.5个,蒜瓣4-5个,番茄少司4大勺,水4大勺,黑胡椒碎1小勺,披萨草1小勺,马苏里拉100克,虾仁适量,玉米粒适量,青豆适量

  做法

  1.一、饼胚部分:1.酵母粉溶于温水内,将除黄油以外的其他材料揉成面团,之后加入黄油揉到面团光滑。

  2.2.放置一旁让其发酵。

  3.二、酱料部分:1.将洋葱和蒜切成碎末。

  4.2.锅内放入黄油,融化后放入洋葱末炒香。再放入大蒜末,炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎,炒匀后转大火收汁出锅待用。

  5.三、制作披萨:1.将发酵好的饼胚擀成8寸萨盘大小,放入盘内,(我没有披萨盘用微波炉烤盘代替的)。

鲜虾披萨的做法 鲜虾披萨的具体做法有哪些

  6.2.用叉子在饼胚上扎些小孔,防止饼胚鼓起。

  7.3.将炒好的酱料均匀的抹在饼胚上,撒些马苏里拉,大约20-30克。然后将准备好的馅料码放在上面,饼皮边缘刷些全蛋液。

  8.4.烤箱预热190度,中层20分钟后取出,将剩下的马苏里拉撒在上面。继续烘培5分钟左右,直到奶酪融化。

  鲜虾披萨的具体做法3

  材料

  材料:外买的披萨底,青椒,洋葱,小番茄,黑橄榄,奶酪,BBQ酱,番茄酱 ,辣椒碎,虾仁,鸡丁,胡椒粉和盐。

  &# 虾仁披萨:用的番茄酱,虾仁用盐稍腌。

  做法

  半虾半鸡丁披萨: 用的BBQ酱,鸡丁加咖哩粉炒过。

  批萨底 自己做也不难,但要先发面,烤好,有点费时间,不如直接买来来得快。

  关于烤箱温度,由于我懒得看菜谱,也记不住要设多少度,就发现个懒办法:烤面包和蛋糕低些,约170-190 摄氏度,烤肉和其他的高些,约200-220摄氏度。时间我一般先设15-20分钟,之后就勤看着点。所以我说不出精确的时间。具体到这次的批萨,因为虾好熟,鸡肉是炒熟的,用的时间不长。

  鲜虾披萨的具体做法4

  材料

  面粉,鸡蛋,干酵母,虾,黄酒,糖,盐,鸡精,番茄酱,培根,芝士片

  做法

  1、干酵母用温水化开。

  2、一只鸡蛋打匀,和面粉、酵母、糖、盐拌在一起,合成不粘手的面团,包上袋子放在温暖的地方醒发。

  3、鲜虾把肉剥出来,浸在黄酒里加一些糖、盐、鸡精腌一会。

  4、大概一个半小时后面粉差不多发好了,会变成两三倍大的面团。取出来排气,手上沾一些面粉揉成光滑的面团。

  5、留一些面团,其它的擀成方形很薄的面皮。一定要薄,因为烤的时候面会变厚,太厚烤出来就不好吃了。

  6、擀好皮子放在垫好油纸的烤盘里,用叉子在皮表面叉满洞洞,然后涂一层番茄酱、一层培根、一层芝士片、一层鲜虾、一层芝士片。

  7、剩下的面团搓成长条围在披萨的周围按紧。

  8、造型摆好后醒一会,烤箱200度预热10分钟,然后放进去烤20分钟就好了。好香哈。

  

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