食用番茄对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。番茄多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。番茄炒蛋具有滋阴润燥,凉血生津,补血,养心安神的作用,口味上咸中透微酸还具有健脾开胃的作用。你想知道好吃的番茄炒蛋是怎么做出来的吗?接下来爱华网小编给你推荐番茄炒蛋的4种家常做法。
番茄炒蛋的家常做法一
材料
番茄,鸡蛋,蒜,盐,花生油
做法
1、先炒鸡蛋,然后盛到碗里。
2、下锅炒番茄,翻炒几下,放炒好的鸡蛋一起翻炒几下,快出锅时放适量盐。
番茄炒蛋的家常做法二
材料
番茄(中)2只
鸡蛋3只
盐,胡椒粉调味
一点点的番茄酱
做法
1、首先鸡蛋里加一点点盐和胡椒粉打散,番茄切块。
2、先把鸡蛋炒好,不要太老了,起锅备用。
3、然后同一口锅里下番茄,炒软了之后把刚刚的鸡蛋倒入,翻炒均匀。
4、最后倒入一点点的番茄酱,然后一点点盐调味,就好了。
番茄炒蛋的家常做法三
材料
番茄,鸡蛋,盐,糖,陈醋,酱油
做法
1、番茄要挑个大的肉茄。
2、番茄去皮切成小块,鸡蛋下些许的盐打发均匀。
3、锅里下油,烧至大热,然后关火,用余温把蛋炒至八成熟,盛起备用。
4、然后炒番茄,下盐、糖、陈醋、酱油调味。
5、番茄炒好后加入鸡蛋,拌匀即可上碟。
番茄炒蛋的家常做法四
材料
主料:鸡蛋3个,番茄2个,花生油100克,水淀粉10克,胡椒粉1克,料酒1克,盐2克,味精1.5克,香油少许
做法
1、鸡蛋在碗内打散,番茄洗净、去蒂切块。
2、炒锅置旺火上,加花生油,六成热注入鸡蛋液,炒成大片状倒出。
3、炒锅再加花生油,炒番茄,搅拌两三下,加入料酒、盐,炒至番茄起泡时,加味精、水淀粉勾芡,再起泡时倒入鸡蛋颠勺,撒胡椒粉,淋少许香油即成。