原料：核桃仁250克，白糖、花生油各适量。
制法：
1、将核桃仁放开水中泡至薄皮发软时，剥去皮，再放入沸水锅中炸一下，捞出沥水。
2、炒锅放花生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出，控油。
3、锅内留少许底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时，倒入核桃仁，颠翻拌匀，使糖匀布核桃仁上，随即倾在盘中用筷子逐个拨开，晾凉即可食用。
特点：核桃仁酥脆适口，甜润香醇，可佐餐，也可作零食吃。
提示：掌握火候，不可炸糊。
功效：核桃仁含脂肪40-50％，主要为亚油酸甘油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等。核桃仁是很好的乌发健美、增容、强身的好食品。
超美味琥珀核桃仁，5分钟超快做法――简介很多事情要整明白意义，才能理解真相。很多食物需要知晓它的好处，才爱接受它的味道，如同核桃，呵。念书住宿舍那会，因为传说核桃可以补脑，就买了大兜，一粒粒放在门口的合页处，用门板去夹，核桃是碎了，而且
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   原料：核桃仁250克，白糖、花生油各适量。    制法：    1、将核桃仁放开水中泡至薄皮发软时，剥去皮，再放入沸水锅中炸一下，捞出沥水。    2、炒锅放花生油，烧至四成热时，放入核
材料 老鸭 1 只，荸荠150克，核桃仁200克，嫩鸡肉100克 调味料 太白粉，油菜末，椒盐各适量A料：葱 2 根，姜 10-15 片，盐 1 小匙，黄酒 2 大匙。B料：蛋白1个，黄酒1大匙，玉米粉（或太白粉）1大匙，盐1/2小匙，味精1/2小匙。 作法
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