凉拌蒜泥茄子的做法蒜泥茄子的做法-爱华网

　　主料:茄子(紫皮，长)3根

　　辅料:植物油50毫升、生抽1汤匙、食盐1茶匙、蒜5瓣、香芹少许

蒜泥茄子的做法大全

　　做法：

　　1.茄子切小长方形备用。

　　2.大蒜和芹菜切成末状。

　　3.锅下油，茄子属于比较吸油，比平时要加3倍的油哦。

　　4.油热下茄子炒到软，装在盘子。

　　5.锅内剩余的油蒜末爆香下茄子，盐巴生抽一起下，再加点水焖会，茄子是越软越好吃，就可以装盘了，撒香芹碎装饰。

　　6.可以出锅了。

简单鱼香茄子的做法茄子的做法有哪些

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