秋季吃火锅的好处 冬季吃火锅的好处

秋季吃火锅的好处 冬季吃火锅的好处

  随着寒冷冬季的到来,火锅频繁的出现在了人们的餐桌上。火锅虽然热气,但是冬季吃火锅还是有很多好处的。那么冬季吃火锅有什么好处?一起来看看吧。

  冬季吃火锅的好处

  1、营养吸收多大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的,而吃火锅营养损失少,入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。

  2、御寒暖胃冬季的寒冷让很多人都开始不舒服,不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷,还能互相给了抱团的力量,在桌子上增添大家的友谊。

  3、吃得更放心食物的新鲜程度和卫生情况看得见,一般可以放心,另外因为是熟食,也不容易伤胃伤身。

  4、想怎么吃都行烹调的食物都是人家准备好的,可是火锅不一样哦,它的调味品都是自行搭配的,自己想如何搭配就如何搭配,而且火锅的汤底也多得够选择,而且又有营养。

  吃火锅的禁忌

  1、少吃半熟食端上餐桌的生鲜食品中,往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃,有害微生物入侵人体的可能性很大。

  2、少食内脏随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用,动物的内脏往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”,尤其是肝脏、肺脏,所含的病原微生物和药物残留量最高。

  3、少吃烫食火锅浓汤的温度通常可达120℃,如果取出即吃,就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。本来就有口疮的人,吃火锅后,复发的机会能高出数倍。

  冬季吃火锅不上火妙招

  1、去火“三宝”不可少麻辣火锅让人又爱又恨,为避免引火上身,雷海燕认为,在吃红汤底火锅的时候,要注意一下平衡,可以多吃清火滋阴的食品。

  青菜:吃火锅时,搭配大量的绿叶蔬菜,蔬菜多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素,还有清凉、解毒、去火的作用。

  豆腐:吃完羊肉、牛肉,适当在火锅里下一些豆腐,因为豆腐含有石膏,石膏有清热、泻火、除烦和止渴的作用,可减轻上火症状。

  莲子:在火锅中加些莲子(不去莲子心),这有滋补强身、清心、泻火的作用。

  2、放中药同煎用中药石斛、元参、麦冬各10克,用纱布包好。放在火锅中同煮15-20分钟后,去纱布药包,即可食用。有滋阴降火生津作用,可防止吃火锅诱发的“上火”现象。

  3、不图热辣,还是放一放口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50-60℃,而火锅浓汤温度可高达120℃,食物烫熟即吃的话,很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜。再加上麻辣等刺激,容易引起或诱发各种消化器官炎症和溃疡。因此,食物从锅中捞出,别猴急入口,最好先放在小碟待微凉,慢慢细品。而本来就有消化道疾病的人,吃火锅以少油、少麻辣的清淡火锅为宜。

  4、喝点果汁饮料涮火锅的顺序很有讲究。最好先喝小半杯新鲜果汁或碳酸饮料,这样不仅可以开胃,而且清凉口感能给口腔和胃肠降降温。但控制体重的人和老年人、血糖高者不太适合碳酸饮料,因而酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等比较适合有慢性病的人和老年人

  5、加入少许啤酒在火锅中加入2匙啤酒,可使火锅汤汁醇香味美,因啤酒中富含多种营养素,不仅能均衡营养,而且是防止火锅“上火”妙法。

  6、可以放点生姜生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。

  7、时间控制在两小时内火锅吃多了容易上火,一周不超过一次,且每次最好控制在两小时以内,火锅里的汤水煮久了,汤水就变得燥热。

  8、吃火锅后,吃些水果吃火锅后,隔20-30分钟,吃些凉性水果,如梨、藕、苹果、橙子等,可防“上火”,但不要吃发热的橘子。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/178671/337241905.html

更多阅读

冬季吃火锅的好处 冬季吃雪菜有什么好处

 冬季吃雪菜有什么好处爱华阅读配图  从中医食疗学的角度来看,雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜,十二经络中归肝、胃、肾三经;具有解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈的功效,主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病

冬季吃火锅的好处 冬季孩子吃火锅注意五个问题

 在寒冷的冬季,火锅是大人最爱的饮食方式。有些家长会问,孩子能吃火锅吗?理论上,火锅未必适合孩子,过烫的火锅菜、过辣的火锅料等都是对孩子肠胃的“挑战”,所以不提倡孩子多吃。但如果妈妈学会根据自家孩子的体质来科学地选用食材,那么火

夏天吃火锅的好处 冬天吃火锅的好处?

   冬天吃火锅的好处  随着物质生活的提高,现在的人吃东西,不但要吃的饱,更是要吃的有营养、卫生、健康、随意。从保持食物的营养素来说,吃火锅有什么好处呢?人们在吃火锅的时候一般不会让食物煮的时间过长,这样食物能保持新鲜

冬季吃火锅的好处 冬季吃火锅需要注意什么呢

  冬季天气寒冷,很多人都会有吃火锅的念想。火锅是中国独创的一种美食,他的起源甚至可以追寻到东汉年代。可谓是寒冬最好的一种饮食方式。但是,冬天干燥寒冷,吃东西还是需要注意很多问题,火锅也在其内。那么,冬季吃火锅需要注意什么呢?

声明:《秋季吃火锅的好处 冬季吃火锅的好处》为网友混世吉他手分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除