用料
糯米一碗，腊肉一块，腊肠一根，胡萝卜半根，海鲜酱油适量，糖一勺，葱花适量
馄饨皮糯米烧麦的做法
(馅)糯米提前一天晚上泡好，第二天早上把水倒出去，保持糯米泡过但是干爽的状态。
因为待会儿要上锅蒸，所以不用留水，蒸的时候会吸收锅里的水蒸气使糯米弹牙饱满。
把腊肠，糯米和腊肉放进锅里，大火开锅蒸30分钟。
基本上就是把腊肠蒸软，腊肉蒸8分熟，糯米蒸熟。我家的风干肠是生的所以蒸的时间比较久，如果是平常的腊肠蒸透就好了。
在蒸材料的时间里把胡萝卜擦成细丝。
蒸好的腊肠和腊肉切丁。糯米翻拌开。我的腊肉是直接放在糯米上面蒸的，所以肉里面的汤汁都进到糯米里面去了，很香。
我有时候切了蒸，那样味道比分开蒸要好。腊肠腊肉的味道进到糯米里，糯米更香一些。
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