苦菊 味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。 怎么凉拌苦菊才好吃?今天小编给大家带来了一种好吃的凉拌苦菊做法，一起学学吧~
凉拌苦菊做法步骤1.将苦菊和彩椒清洗干净。
2.彩椒切半去内筋。
3.切块细丝备用。
4.花生用微波炉打5-8分钟至熟。
5.装入保鲜袋中。
6.摔打去皮。
7.这是将花生皮去掉后的熟花生仁。
8.用刀背拍碎。
9.不要拍得太碎哟。
10.碗中倒入醋。
11.加入美极鲜酱油。
12.加入白糖。
13.将苦菊切半。
14.放入彩椒和花生碎，倒入碗汁。
15.翻拌均匀即可。
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