干煎羊排的做法 西餐煎羊排的做法

羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。你会不会做一些西餐式的羊排自己品尝?下面由小编给大家带来的西餐煎羊排的做法,希望各位客官喜欢!

西餐煎羊排的做法1、黑椒椒盐煎羊排

材料

羊排一块,黑椒适量,盐适量(岩自己口味就得)

做法

羊排洗一洗,用纸吸干水。大概煎25--30分钟(简单又好味)

西餐煎羊排的做法2、清煎羊排

材料

主料:羊排1500克,

干煎羊排的做法 西餐煎羊排的做法

调料:小麦面粉50克,盐10克,胡椒粉5克,黄油50克,辣酱油25克,植物油150克

做法

1.将羊排带骨切成段(每份2段),用肉拍子拍成薄片;

2.撒盐、胡椒粉,沾面粉,用热油煎至两面上色;

3.控出油放黄油稍煎,辣酱油烹之即可。

西餐煎羊排的做法3、意式风味煎羊排

材料

材料:新鲜羊排170克(四条),柠檬2片,杏仁3颗,薄荷草1颗,茴香草6根,蒜2瓣、姜1片,玫瑰酒露半调羹,黑胡椒粉适量,香草芝士1片,黄油切1小块,海盐适量,橄榄油适量,其它配菜随意。

做法

1将羊排洗净沥水用玫瑰酒露、海盐、薄荷草、蒜头、黑胡椒粉及少量橄榄油腌20分钟;2、在腌羊排的同时,将柠檬、茴香草,杏仁,香草芝士,姜,少量海盐和橄榄油捣成香草酱;3、锅内放入黄油化开,将羊排放入,用中火两面各煎4分钟左右至两面变色微黄,出锅后淋上几滴柠檬汁,再配上刚才捣好的香草酱那真是绝对的美味。

  

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