红烧鸭子的家常做法 红烧鸭子有哪些好吃的做法

  红烧鸭子是一道以鸭子为主材的红烧口味菜肴。味道鲜美,营养丰富。你想了解如何做出可口的红烧鸭子吗?下面爱华网小编跟你分享一下红烧鸭子的做法有哪些?

  红烧鸭子的好吃做法一

  红烧鸭子的材料

  土豆2个、鸭腿2个、葱花、盐、鸡精、料酒、酱油

  红烧鸭子的做法

  1、鸭腿洗净,切大块。

  2、土豆削皮切块。

  3、锅烧热,先加少许油(不要多,因为鸭腿里有很多油),将鸭腿煎一下。

  4、差不多熟后,倒入土豆,喷入酒,加入盐、鸡精、酱油,翻炒均匀后,加水将土豆焖熟,撒上葱花即可出锅。

  红烧鸭子的好吃做法二

  红烧鸭子的材料

  土鸭,茶油,姜片,白酒,盐,酱油,鸡精

  红烧鸭子的做法

  1.锅里烧茶油,下整只鸭的量下去爆,爆得皮里的油全部出来,舀出多余的油另做它用;

  2.下大量的姜片跟鸭子一起继续煸炒,中途喷两次白酒;

  3.将鸭子肉肉多的部分选出来,比如鸭脯肉和鸭腿,连老姜一起倒入砂煲煨制,等鸭肉软烂后调盐味就OK了~

  4.剩下的鸭脖子,排骨,翅膀,爪子之类的就留在锅里,加水平过鸭子,加盐,酱油烧开转中小火红烧,汁收干撒鸡精就OK了~

  小诀窍

  因为是很新鲜的鸭子,所以不要飞水,斩块后倒入烧红的干锅子里炒干水分盛出; 新鲜红椒是为了配色收汁时放的,我们喜欢辣,之前加了干辣椒粉。

  红烧鸭子的好吃做法三

  红烧鸭子的材料

  番鸭四分之一,莲藕 2根,香葱 2根,生姜 1块,八角、桂皮、酱油、糖、玉米油各少许

  红烧鸭子的做法

  1、鸭子清洗干净切块。

  2、莲藕去头清洗干净,切半再切块。

  3、香葱冲洗干净,切细碎,生姜拍扁。

  4、热锅,下少许油,先下生姜和葱头爆香。

  5、下鸭子翻炒一下,再下藕块继续翻炒。

  6、加入酱油、糖、桂皮和八角,再加入清水掩过面大火煮开,再改小火慢炖。

  7、煮好的时候再撒上葱段,起锅。

  红烧鸭子的好吃做法四

  红烧鸭子的材料

  土鸭,茶油,姜片,白酒,盐,酱油,鸡精

  红烧鸭子的做法

  1.锅里烧茶油,下整只鸭的量下去爆,爆得皮里的油全部出来,舀出多余的油另做它用;

红烧鸭子的家常做法 红烧鸭子有哪些好吃的做法

  2.下大量的姜片跟鸭子一起继续煸炒,中途喷两次白酒;

  3.将鸭子肉肉多的部分选出来,比如鸭脯肉和鸭腿,连老姜一起倒入砂煲煨制,等鸭肉软烂后调盐味就OK了~

  4.剩下的鸭脖子,排骨,翅膀,爪子之类的就留在锅里,加水平过鸭子,加盐,酱油烧开转中小火红烧,汁收干撒鸡精就OK了~

  小诀窍

  因为是很新鲜的鸭子,所以不要飞水,斩块后倒入烧红的干锅子里炒干水分盛出; 新鲜红椒是为了配色收汁时放的,我们喜欢辣,之前加了干辣椒粉。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/2435271/686038155.html

更多阅读

红烧鸭子的家常做法 红烧鸭

主料:;鸭肉(半只);红色小尖椒(两个);红辣椒青辣椒(各一个切圈);腐竹泡水切断(一条);青瓜(一条切断)辅料:;八角(五颗);桂皮(8克);香葱(适量);大蒜(五粒);姜切片(六片);老干妈(适量)厨具:无1、材料准备:鸭肉半只(嫩鸭),红色小尖

红烧鸭子的家常做法 红烧鸭块

老公的生日菜肴之一!买鸭腿的时候只买了两只,导致老公说我买什么东西都是抠抠搜搜的,让我以后别再这样了,真的很讨厌!碍于是他的生日,所以我一句也不顶,生日他最大!主料:;鸭腿(2个)辅料:厨具:炒锅1、1 鸭腿两个,斩成小块儿2、2 凉水

糖醋茄子的家常做法 自创糖醋红烧茄子的家常做法

自创糖醋红烧茄子的家常做法――简介红烧茄子是人间的一种美味,本文还要继续为大家介绍一种自创糖醋红烧茄子的家常做法,给您的夏季餐桌上增添一道美味。自创糖醋红烧茄子的家常做法――食材长茄子 1根油、盐 适量葱、姜、蒜 适量酱

红烧狮子头的做法视频 红烧狮子头的家常做法

红烧狮子头的家常做法――简介红烧狮子头是一道营养美味,口感十足,是家庭聚会的常见菜,《味蕾工坊》教您制作这道红烧狮子头。很抱歉,视频数据暂时无法显示红烧狮子头的家常做法――工具/原料猪肉一斤油菜两颗香葱、香菜适量半根胡

声明:《红烧鸭子的家常做法 红烧鸭子有哪些好吃的做法》为网友温酒伴月落分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除