爱华网这个腊八蒜啊，还真是费时间了、费事了。为什么这么说呢？我说来你听听啊。昆仑超市的白砂糖竟然告罄，于是俺为了买糖就去了五星地下超市，到那里买了糖、蒜，再想买醋时，竟然发现五星超市的醋告罄了，没办法，只好转地方了，当天已经太晚了，到了接女儿的时间，于是接了女儿打道回府。
第二天，和老公去我父亲的单位开了个会（买楼房交集资的事）。接着转到正泓房产看楼盘，没想到遇到了00级的一个学生。再去昆仑买醋，还好还好，昆仑虽然没糖，但醋的储备足够，现在，腊八蒜的原料算是齐备了。
回到家把蒜洗了，晾到阳台上。把水控干，刷出来一个玻璃坛，本来刷了一个瓷坛，可老公说密封不严，跑味儿，非让换个严实的。然后请蒜入瓮，请醋出山，然后封了一层保鲜腊，盖上盖儿，放在阴凉地方，好了，等过小年的时候就可以吃了。
停！停！！停！！！这还叫快速？平常谁不是这么腌的啊？到小年才能吃，这还叫快速？嘿嘿，俺卖个关子给你，下面，请你竖起耳朵，听俺教你快速腌腊八蒜的法儿。
做法：
1、把蒜洗净，控干。
2、刷一个不透光的器皿，最好是陶瓷坛。专家说了，陶罐不容易感光，更有利于快速腌蒜。
3、放入一定数量的蒜。
4、倒入一定数量的醋，肯定要漫过蒜。
5、最最重要的一步啊，听清了，找出家里的高度白酒，一定要是高度的哦，放适量白酒入坛里。
6、密封好。第二天就可以吃了。
快吧？哈哈，要不怎么叫快速腌腊八蒜呢。
