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西式早餐菜单
（中英文对照）
（1）美国式早餐
Ham Omelets 火腿蛋卷
Porridge 麦片
Corn Flakes玉米片
Shredded Wheat 麦丝卷
Poached Eggs 去壳水煮蛋
Scrambled Eggs炒蛋
Bacon & Eggs 腌肉蛋
Toast & Butter 烤吐司
Marmalade橘皮酱
Strawberry Jam 草莓
Orange Juice 柳橙汁
Tea茶
Coffee 咖啡
（2）欧陆式早餐
Croissants 牛角面包
Brioches 奶油蛋卷
Marmalade 橘皮酱
Confiture 果酱
Fruit Juice 果汁
Tea 茶
coffee 咖啡
Cocoa 可可
（3）早餐零点菜单 (à la carte)
1）Cereals 谷类
Porridge 麦片粥
All Bran 麦夫条
Corn Flakes 玉米片
Puff Wheat 小麦泡芙
Shredded Wheat 麦丝卷
Sugar Corn Pops 糖爆玉米花
2）Waffle & Griddle Cakes 压花蛋饼类
Cinnamon Waffle 玉桂压花蛋饼
American Waffle 美式压花蛋饼
Chocolate Waffle 巧克力压花蛋饼
Waffle & Fried Eggs 煎蛋压花蛋饼
Buckwheat Cakes 荞麦饼
Griddle Cakes 煎饼
3）Eggs & Omelettes 蛋类
Ham & Eggs 火腿蛋
Boiled Eggs 带壳水煮蛋
Poached Eggs 去壳水煮蛋
Bacon & Eggs 腌肉蛋
Plain Omelette 素蛋卷
Scrambled Eggs 炒蛋
Chicken Omelette 鸡肉蛋卷
Cheese Omelette 干酪蛋卷
Tomato Omelette 蕃茄蛋卷
Minced Ham Omelette 碎火腿蛋卷
Kidney & Mushroom Omelette 香菇牛腰蛋卷
4）Fish 鱼类
Finnan Haddie & Poached Egg 熏鳕鱼水煮蛋
Kedgeree 印度烩鱼饭
Fish Cakes 炸鱼饼
Kippered Herring 熏鲱鱼
5）From The Grill 烧烤类
Breakfast streak 早餐牛排
Kidney& Bacon 牛腰腌肉
Liver & Tomatoes 牛肝蕃茄
Pork Sausage & Mashed Potatoes 猪肉香肠薯泥
6）Compote Of Fruits 炖干果类
Apples 炖苹果
Pears 炖梨子
Peaches 炖桃子
Prunes 炖干李
7）Fruit Juice 果汁类
Pineapple Juice 凤梨汁
Apple Juice 苹果汁
Grape Juice 葡萄汁
Carrot Juice 胡萝卜汁
Orange Juice 柳橙汁
Guava Juice 蕃石榴汁
（《导游实训教程》 Timwu 等编）
各国的早餐，你想吃哪种呢？http://weibo.com/interpretation#1409636077531
