爱华网胡适是我国著名学者，1920年秋天，他患病吃了不少西药，却总不能完全见好，后来幸得名医陆仲安先生诊治，施以黄芪为主的中药治疗，结果其病迅速痊愈。时隔不久，胡适友人马幼渔的弟弟患水肿病；肿到两眼都不能睁开，众医均束手无策，又是陆仲安先生重用黄芪等药，不出百日便治好了。也就从那时起，“洋气十足”的胡适先生，便与黄芪结下了不解之缘。中年以后，他渐感疲惫不堪，力不从心，便常用黄芪泡水，代茶饮用，果然作用很好。特别是在讲课之前，先呷几口黄芪水，精力倍增，讲起话来声如洪钟，滔滔不绝。
黄芪，又名王孙、百药棉、箭芪，为豆科植物黄芪或内蒙黄芪的干燥根，主产于山西、甘肃、黑龙江、内蒙古等地。以粗长、表皮皱纹稀少、质坚而绵、粉性足、味甜者为优。黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。堪称“补气诸药之最”，具有补而不腻的特点，若与人参、党参等补药配伍则效果更好，使人的身体达到强壮的目的。
现代药理研究表明：黄芪确有明显的强壮作用，黄芪还可降低动脉压，减慢心率，舒张冠状动脉，加强心肌收缩力，增加心输出量，防治循环衰竭。对实验性肾炎也有很好的疗效，可使肾脏病变减轻，尿中蛋白定量减少。
体质虚弱的中老年朋友也可以像胡适那样，每天可以用10克左右黄芪，开水泡后代茶饮用，就会使身体强壮起来，说话底气也就足了。另外，还可以在烧肉、烧鸡、烧鸭中，放一些黄芪、当归，补气养血，效果也不错。
黄芪对于女性而言，补气血几乎要算是一生的任务。要想气血足，补脾才是重中之重，而黄芪就是补脾最好的中草药，如果能配合当归使用，效果则更好。研究表明，它能全面提高人体免疫力，促进人体代谢，调节血糖，降低血脂，还可提升身体中抗氧化物质SOD的水平，有较好的抗衰老作用。
黄芪的服用方法有很多，可以代茶饮用，也可以熬粥，同时还可以煲汤。
注：服用黄芪，应在医生的指导下，针对个人体质适量服用。黄芪虽然补而不腻，但对于常有烦热盗汗的阴虚内热体质或内有实热，常爱上火体质的人都不宜经常服用。
补气良药，黄芪当属第一。黄芪补中气，相对温和，效果却不逊色，且比人参固表作用更强，所以成为最常用的补气药。黄芪有多种食用方式，其中泡茶泡水喝比较常见简单，在百姓生活中比较亲睐。那么，黄芪片怎么泡水，有什么功效?
黄芪味甘，温。主痈疽，久败疮，排脓止痛，大风癞疾，五痔，鼠瘘，补虚，小儿百病。黄芪具有补气升阳的功效，主治脾胃虚弱、中气下陷等症，一般用于脾胃气虚或面色苍白、手脚发凉的人。黄芪可以泡酒，也可入菜，比如甲鱼汤、乌鸡汤中，黄芪是常客。但因为女性属阴，如果补气升阳过度，容易脸上长包。
中医讲黄芪性温，味甘，入脾、肺二经，因此它提升脾肺之气的功效是最强的。脾肺之气增强，就是增强人体的运化功能，因此黄芪可以强健三焦、补益五脏，可以解脾湿、升肺气、强心、益肾气、补肝虚。
黄芪还有扩张血管的功效，又能降血压，老年人吃黄芪，可以防治中风和高血压。年轻人吃黄芪，可以增强抵抗力，预防感冒。黄芪还有利尿消肿和托毒生肌的作用，不仅适合肾炎、水肿病人做食疗，对于虚胖的人，还有减肥的作用。
黄芪泡水的具体用法：取黄芪片6-10片放人杯中，再往杯中加入热开水600-800毫升，待温饮用，随泡随服，反复冲泡至水淡为止。每日1剂，连服3日为1个疗程。效果非常好。
