爱华网原料：小排、山药、红萝卜
配料：生姜片、葱
做法：
1.小排洗净，放清水，大火烧开后，倒掉血水，把排骨用较热的水洗净；
2.另一砂锅水开后（因为凉水会使受过热的排骨收缩,里面的蛋白质也不容易都溶解出来），放入姜，葱，将洗净的排骨放入，大火烧开转小火煲两小时左右；
3.山药和红萝卜洗净，切成滚刀块，先放入红萝卜，10分钟后放入山药，加入适量盐；
4.小火煲半小时左右，可以用筷子试，山药和红萝卜酥掉即可
5.关火，加适量鸡精。（汤在砂锅里，多盛点，上面的照片会好看些）
山药红萝卜排骨汤 淮山红萝卜排骨汤
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