爱华网冬虫夏草药性温和，一年四季均可食用，是一味名贵的稀有中药材,驰名海外，较其他滋补品有更广泛的药用价值，虫草的吃法非常多，而正确的虫草的吃法也很重要。在用量方面，大体来说，从目前长期食用虫草的人们普遍反映情况来看，1-3克即可。有的人每天吃1克效果就非常好，有的人则要多吃些。不同的体质不同的病情需要的量不一样，现在还没有一家权威机构发布声明每天的用量需要多少，医生有嘱咐则遵医嘱，若医生无嘱咐，可以尝试1克的量，最终确定自己的量。若用于煲汤，则根据食用人数进行累计。下面推荐三种最常见的虫草的吃法：
虫草的吃法之一：煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6 次。此种方法药效利用非常高。
虫草的吃法之二：跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，可以和鸭子、乌鸡、甲鱼、肉展、鸽子等一起使用，功效有一定的差别。此法即兼顾了膳食美味，日常保健调理身体常用，长期食用效果好，药效 利用率稍差一些。
虫草的吃法之三：泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或保健药酒中浸泡一段时间后饮用，也可和其他的泡酒料一起泡饮，增强效果。
下面详细介绍虫草的各类茶方及食谱：
虫草的吃法之茶方一：
冬虫夏草感冒茶：取冬虫夏草10g，用开水泡饮代茶常服，其渣焙干研末，又可冲服，每次6g,一日2次，据《实用补养中药》治疗习惯性感冒有良好效果。
虫草的吃法之茶方二：
冬虫夏草补虚茶：取冬虫夏草5~10g，西洋参5g，黄芪10g,水煎服作茶饮，日可饮2~3次，据《百岁食方》适治病后体虚、盗汗、阳痿遗精、乏力等症有良效。
虫草的吃法之茶方三：
冬虫夏草益肺茶：取冬虫夏草6g，贝母6g，沙参10g，杏仁5g，麦冬10g，煎水当茶饮，每日6~7次，每次饮20~30ml，据《百岁食方》适治肺结核咳嗽咯血，效果良好。
虫草的吃法之茶方四：
冬虫夏草抗衰茶：取冬虫夏草5g，西洋参5g，灵芝10g,首乌10g,黄芪20g,共研细末均匀，每次用10~20g,煎水代茶饮，是中老年慢性病患者最佳药茶，具有良好抗衰老和消除疲劳作用。
虫草的吃法之食谱五：虫草老鸭汤
配方：冬虫夏草10克、干枣6克、鸭1000克、姜5克、大葱5克、料酒5克、盐2克
制法：1、红枣洗净，去核；姜切片，葱切段；
A、将宰杀后的老鸭洗净，空干水分；
B、将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口；
C、把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒；
D、将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用 。
功效：治疗慢性支气管炎，慢性支气管炎是慢性病，大部分在冬季发病。冬病夏治，意思是冬天发病吃药反而不能够除根，在夏天虽不发病，意思就是培本，也就是辅助正气，增加人体的抵抗力，人体健壮了，就即使在冬天的发病季节也很少发病或者是不发病。
