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现在减肥有很多种方法，有运动减肥，节食减肥，张悟本老师在大国医道和《把吃出来的病吃回去》中都讲述了如何通过饮食来达到健康减肥的目的！也让我们知道虚胖和实胖的概念，如同假性近视和真性近视一样的区别，只要做好养生防护，就能自然轻松的减肥，节选自《百科全说》的第一节：
现在这么多减肥方法里，中医减肥是最热的一个话题之一。想要减肥成功，最重要是找对减肥方法。那么首先就要判别自己的肥胖类型了。让我们一起来看看《百科全说》的中医达人张悟本老师在中医减肥的角度，教我们分清实胖与虚胖，用对减肥方法成功瘦身。不知道怎样减肥的你赶紧来学学咯！
现在中医将肥胖分成两种，一种叫“实胖”，一种叫“虚胖”。什么叫实胖？就是这人吃得多、爱吃肉，肝代谢不了，脂肪堆积在机体组织里头，这机体组织越来越厚，这人就肥胖了。这种人大便非常正常，一天一到两次、成型，就是吃得多、胃口好、不爱运动，慢慢脂肪堆积，造成了肥胖，这是实胖。
还有一种是虚胖，这种人比实胖的人多得多。什么叫虚胖？都从肚子胖开始，然后到全身胖。一天吃不了什么东西，可是以肚子为中心，越来越胖。老百姓有一句话说“喝口凉水都长肉”就是指的这种人，哪怕天天什么都不吃，也是胖，这就是虚胖。这两种胖是截然不同的概念。
首先说实胖，吃得特多，这种人就是食欲旺盛。他们有一个共同的特点，早晨、中午凑合吃，晚上吃得非常好。咱们一直在讲，肝是夜里代谢，肝是代谢什么的？脂肪！大家想想，晚上吃得太好，大鱼大肉，吃完又不活动，这个脂肪代谢得了吗？肝受得了吗？脂肪代谢不了，慢慢进入到血液，传到身上每一个角落……久而久之，这个人能瘦得了吗？肯定越来越胖，怎么办？就需要他改变这些不良的生活方式。
首先，要把饮食习惯改过来，早晨、中午尽量多吃，热量大的都无所谓。这样晚上就相对可以少吃一些了。每天晚上一定要以素为主，连油和肉都不要沾。除了生拌菜，熟菜千万别吃油炒菜，吃什么？炖菜，咕嘟菜。
