爱华网铁观音冲泡时高香持久，汤水柔顺，滋味鲜美，观音韵浓，被誉为“茶类中的香槟酒”。亲朋相聚时，泡上一壶浓郁的铁观音，雅兴悠远，心旷神怡，独特的“观音韵”把人带进幽雅、宁静的无尽遐想中。
一、茶叶冲泡程序
1、白鸽沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具；
2、乌龙入宫(落茶)：把铁观音茶叶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分二或根据自己的喜好放多点或放少点；
3、高山流水(冲 茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯杯，使茶叶转动，使泡沫及茶末浮出壶面；
4、春风拂面(刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使茶汤清新洁净；
5.关公巡城(倒茶)：把泡了二十秒左右的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6.韩信点兵(点茶)：斟茶斟到最后瓯底最浓部分，要一点一点均匀地滴到各茶杯里，达到浓淡均匀、香醇一致；
7、金汤幽香（看茶闻香）：品饮铁观音，先观其色，就是观赏茶汤的颜色，再闻其香，那天然馥郁的兰花香、桂花香，清香四溢，令人心旷神怡！
8、品啜甘霖(喝茶)：乘热细啜，小啜慢饮，细品铁观音之神韵，饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣！
铁观音冲泡方法：每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次；
水温以95oC—100oC沸水为佳，选用山泉水饮用效果更佳；
二、铁观音茶叶的分类
安溪铁观音的种类分为“清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音和陈年铁观音.
铁观音种类一、 清香型铁观音
清香系列产品：原料均来自安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，外形上条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿明显，颗粒匀整洁净，具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。茶汤金黄绿色，清沏明亮，香气高强，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。先嗅其香，继尝其味，浅斟细啜，滋味花香鲜爽，醇正回甘，口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，唇齿留香。
铁观音种类二 浓香型铁观音
浓香系列产品：本产品以传统工艺“茶为君，火为臣”制作的铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”，茶叶外形肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，素有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之说，细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；滋味浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，缓慢下咽，回甘带蜜，韵味无穷，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
浓香铁观音茶性温和止渴生津，温胃健脾。具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效，很适合现在应酬多，饮食结构不合理的，肠胃有小毛病、血脂血压高，感觉自己身体胖的朋友饮用。韵香型铁观音和陈年铁观音各有特色，这里就不一一介绍了。
