原料：
海螃蟹、年糕、料酒、淀粉、葱、姜、海鲜酱、老抽、生抽、盐、鸡精、白酒。
做法：
1、准备年糕,在超市买的片状的也可以,买回家以后要放水里煮熟,然后放到冷水里面待用。
2、开始处理螃蟹，剥掉上面的壳，把里面的螃蟹肉上面的须弄掉，一定要弄冲洗干净哦，然后用刀把螃蟹一刀两瓣，这样好入味。
3、要把螃蟹腌制一下，放点料酒，淀粉，葱，姜，大概5分钟就可以了。
4、腌制5分钟以后，要把螃蟹放入油锅炸一下。
5、然后放入腌制好的螃蟹，炸到金黄色就可以起锅了。出锅的时候把油瞥开。
6、用刚刚炸螃蟹的油(别浪费哦)，放入葱姜，海鲜酱，翻炒，然后倒入螃蟹，继续翻炒。
炒年糕的做法大全
7、放入年糕，加适量的水，继续翻炒，放入适量的盐，和老抽，生抽酱油，鸡精，在汁收的差不多的时候就可以出锅了。
此菜，梭子蟹的鲜味似乎全部吸入了年糕里，每一块年糕都改变了自己的特性，更像是可遇而不可求的蟹肉，却一下子变出了很多，颜色的冲击，完全又一次把混搭诠释到完美。味觉、视觉、美食、直接的口感-----味觉的满意。如果您按此菜谱制作了，欢迎
韩国炒年糕的做法介绍――简介衣联网小编自己本身就很爱吃炒年糕，在这里给大家归纳一下，也不算是完全的原创，慢慢看哈~韩国炒年糕的做法介绍――工具/原料年糕适量胡萝卜洋葱白菜韩国辣酱葱少许和水韩国炒年糕的做法介绍――方
毛蟹肉相比各类海蟹，其肉更鲜嫩、甘甜。柔柔韧韧的年糕片充分吸收了蟹肉的鲜香与调味的浓香，丝毫不比鲜甜的毛蟹逊色。毛蟹炒年糕的做法――工具/原料毛蟹 2只年糕 300g豌豆 50g盐 5g白胡椒粉 3g料酒 15ml酱油 45ml白砂糖 30g
【导读】泡菜炒年糕，以前做过一次韩国辣酱年糕，那主要是甜辣味儿，而这个泡菜年糕则是酸辣味儿，不管哪一款都很美味。主料：年糕250克韩国泡菜100克培根1包白菜1片调料：葱适量番茄酱适量甜辣酱1大勺泡菜炒年糕的做法1、年糕先开水煮2分
【导读】泡菜炒年糕，以前做过一次韩国辣酱年糕，那主要是甜辣味儿，而这个泡菜年糕则是酸辣味儿，不管哪一款都很美味。 主料：年糕250克韩国泡菜100克1包白菜1片 调料：葱适量番茄酱适量甜辣酱1大勺 泡菜炒年糕的做法 1、
爱华网