年夜饭之甜点:蓝莓芝士蛋糕

  清爽的芝士蛋糕,微甜的底层,过渡到清淡的芝士主体,混杂酸酸的蓝莓层,又甜蜜又恬淡,让人忍不住怀念起曾经带给自己幸福的那些人与事。蓝莓芝士蛋糕属于甜品菜谱,以芝士、蓝莓酱、低筋面粉为制作主料。

年夜饭之甜点:蓝莓芝士蛋糕

  蓝莓芝士蛋糕的原料:卡夫芝士40g,蓝莓酱120g,30g低筋面粉;

  蓝莓芝士蛋糕的配料:原味乳酪1cup,糖100g,2个;

  蓝莓芝士蛋糕的做法:

  1、芝士粉放室温软化后加糖打匀;

  2、加入原味乳酪,搅拌约3分钟;

  3、打入一个鸡蛋,搅打2分钟,再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟;

  4、另取一个容器,倒入whipping cream和面粉搅打2分钟;

  5、把蓝莓酱加入面粉浆里,变成漂亮的粉紫色了;

  6、加入芝士糊中搅拌5分钟左右;

  7、入模。

  8、面糊入模后静置3分钟,烤箱预热180度,用蒸

  

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