食物中的营养ppt 怎样做食物更营养

  认识食物的营养成分,是合理饮食的第一步。平衡合理的膳食是祛病强身、保障健康的重要途径。选择什么样的食物,就选择了什么样的生活,全家人的健康就在您的手中!

  怎样做食物更营养

  最具营养的食物也会因处理不当而丧失营养,那么我们该如何保持住食物中的营养呢?从下列几点予以注意:

  (1)蔬菜要先洗后切,水果要吃时再削皮,以防水溶性维生素溶解在水中,以及维生素在空气中的氧化。

  (2)用容器蒸或焖米饭,和捞米饭相比前者维生素bl和b2保存率高。

  (3)蔬菜最好旺火急炒与慢火煮,这样维生素c的损失少。

  (4)合理使用调料,如醋可起到保护蔬菜中b族维生素和维生素c的作用。

食物中的营养ppt 怎样做食物更营养

  (5)在做鱼和炖排骨时,加入适量醋,可促使骨路中的钙质在场中溶解,有利于人体吸收。

  (6)少吃油炸食物,因为高温对维生素有破坏作用。

  (7)用白菜作馅蒸包子或饺子时,将白菜中压出来的水,加些白水煮开,放入少许盐及香油喝下可防止维生素及矿物质白白丢掉。

  (8)冲牛奶时不要用开水冲,最好用40~60度的温水冲,这样才不会破坏牛奶营养同时又保持牛奶口感。奶酪如果抹在面包上加热的话温度也不能太高,只要到达适合入口的温度就可以了。如果要把奶酪掺在粥或米糊里,则不要在烫的米糊里加,而要等凉一些,可以入口的时候加。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/2976471/929844139.html

更多阅读

17岁的孩子怎样做能快速长高呢? 17岁长高

17岁的孩子怎样做能快速长高呢?很多父母都为自己的孩子个子不理想而发愁!同为17岁的孩子,有的孩子个头直追父亲,有的甚至一年之间个头超过了父亲,但是自己的孩子怎么看都是一个小孩,那么,怎样才能让17岁孩子长高呢?17岁的孩子怎样做能快速长

临平年会节目培训 企业年会中的培训怎么做

2010年虽然已经来到了,但春节才是中国人传统的新年,每年到这个时期,企业的各种年会就陆续上演了,总结、表彰、激励、联谊、订货、定指标林林总总。最近相继受到多家企业的邀请,为企业年会加上一道培训大餐,就选取其中非常有代表性的企业

家常红烧鲫鱼的做法 怎样做红烧鲫鱼

鱼肉鲜嫩又富于营养,是家中饭桌上常见的菜色,今天几分钟课堂就来教大家做这道鲜美的红烧鲫鱼。怎样做红烧鲫鱼――工具/原料料酒糖油盐红椒蒜姜葱鲫鱼酱油水淀粉怎样做红烧鲫鱼――步骤/方法怎样做红烧鲫鱼 1、将鱼全身冲

word文档中的勾怎样打 word文档中的勾怎样打 精

我们在编辑word文档的时候,经常会遇见需要在一个方框内插入对号的情况,今天仔细的发掘了一下,总共有六种方法。下面一一的为大家做一下介绍。word文档中的勾怎样打 精――工具/原料wordword文档中的勾怎样打 精――文本框插入对号的

牛奶中的营养价值 牛奶营养价值

  牛奶的种类    巴氏消毒奶———采用巴氏消毒法灭菌,需全程在4℃-10℃冷藏,目前较为流行。最大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶,用这种方法消毒可以使牛奶中的营

声明:《食物中的营养ppt 怎样做食物更营养》为网友凡亽總難捨分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除