夏天天气炎热，在吃饭不香或饭量减少的时候可适当吃一些辣椒增加食欲，这道仔姜拌青椒就适合夏天用来开胃。辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘，而且青椒的维生素C含量很高，是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。仔姜有特殊的清香味，能刺激人的食欲。虽然生吃青椒维生素C保留很好，但我不喜欢生青椒的那股味，所以猛火快炒了一下，带着油香味的青椒更适合我的口味。
中辣菜品口味拌主要工艺廿分钟所需时间普通制作难度其它 所用厨具食材明细 青椒85克 仔姜30克 小红椒 2个 香菜 10克 蒜 适量 酱油 适量 味精 适量 1. 青椒一个（85克）去蒂去籽洗净后切成丝。 2. 仔姜、香菜洗净，仔姜切成细丝，蒜去皮也切成细丝，香菜切段，小红椒切小圈。 3. 炒锅上火，放入少许油烧热，放入青椒猛火快炒一下后盛出。 4. 把炒好的青椒放入盘中，再放入仔姜丝、蒜丝、香菜、辣椒。 5. 倒入适量生抽拌匀。 6. 放入少许盐和味精拌匀即可食用。 仔姜拌青椒做法小贴士 青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。
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鸭子，是我们都熟悉的，鸭子的营养价值很高，鸭子的口味鲜美诱人。鸭子是是我要中很经典的。鸭子的吃法也有很多。比如红烧鸭子、啤酒鸭子，那么，大家知道红烧鸭子的怎么做好吃么?下面就让小编带着大家一起来看看鸭子的做法大全吧。鸭子做法
材料：仔姜，指天椒，鸭子 配料：八角，三奈，丁香，茴香，干花椒粒，豆瓣酱，生抽，老抽，盐，白糖，料酒，蚝油 1.鸭肉切小块，洗净焯水，沥干备用。 2.准备适量的仔姜，指天椒洗净 3.仔姜切片，指天椒切马蹄状，泡姜泡椒切碎备用。 4.准备香料
材料：鱿鱼须：600克、仔姜：150克、洋葱：1个、二荆条：100克左右、泡野山椒：1把、干辣椒：1把、蒜：7瓣、小茴香：1小把、花椒：1小撮、孜然粉：适量、郫县豆瓣酱：2大勺、韩国辣酱：1大勺 做法： 1、先收拾鱿鱼须，把外面的黑色的薄膜尽量撕掉，洗
  材料： 猪腰柳肉250克 蒜苔150克 仔姜3块 大蒜3粒 黄豆酱1汤匙 盐适量 黄酒1/2汤匙 好酱油1汤匙 草菇老抽3茶匙 花生油4汤匙 干淀粉2茶匙爱华阅读配图 做法： 1、准备原材料，并洗净。 2、仔姜
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