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五指毛桃煲鸡汤:五指毛桃煲鸡汤的做法,五指毛桃煲鸡汤怎么做好吃,五指毛桃煲鸡汤的家常做法

广州最近天天下雨,祛湿成了养生第一关键,可成天茨实薏米煲冬瓜,木棉花煲汤天天喝也腻,突然想起阳台还有去年去从化山区挖掘到的野生五指毛桃,就用来煲了这款属于客家人的靓汤。五指五桃有祛湿,补脾胃的功效,加入党参、黄芪使其多了补气血的功效。

五指毛桃煲鸡 五指毛桃煲鸡汤的做法,五指毛桃煲鸡汤怎么做好吃,五指毛桃煲鸡汤的家常做法——食材

鸡骨架:三付

五指毛桃:200克

党参:15克

黄芪:20克

桂圆:10克

老姜:适量

蜜枣:两棵

制作时间:

用餐人数:

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1、

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超市买的鸡骨架先冷冻半小时后,清洗干净,放入汤锅。

2、

五指毛桃冲洗干净后清水浸泡,党参、黄芪、老姜洗干净备用。

3、

汤锅中一次性加足水,把所有材料放入,大火烧开后转小火煲足三个小时就可以了,吃时在放盐调味。

4、

最近有专家说煲汤煲的时间太久不好,个人觉得这是仁者见仁,智者见智。如果煲的是花,或者是瓜类的,一个半钟没问题,可如果食材是根茎类的,时间太短药效都没有溶解岀来,所以煲汤时间的长短还是以煲的食材来决定。

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