蜜汁猪肉干的做法 蜜汁猪肉脯

     菜品口味:咸甜 主要工艺:烤 所需时间:半小时 制作难度:简单 所用厨具:电烤箱

食材明细 猪肉馅  适量 白糖 适量 老抽 适量 花雕酒 适量 盐 适量 白芝麻 适量 水 适量 蜂蜜 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量 猪肉脯一直是我的大爱,不光解馋,还很有嚼劲。
饭后,电视机旁,手里拎着袋子猪肉脯,边嚼边跟老公讨论剧情,这生活场景,甭提多惬意了!
不过,猪肉脯的价格偏高,好吃但是吃不着数,没摸个几下子,就木有了!
要想着天天过这样惬意的生活,还是需要掂量掂量自己的口袋的!

蜜汁猪肉脯,选用猪肉糜,加入糖、生抽等调味腌制,经过擀压、烘烤而成。
做法灰常简单,口味一点不输外面的大牌,适合家庭diy!
节约小主妇的首选哦!
味道咸甜适口,有嚼劲,口齿留香!绝对是你饭后爱不释手的小零食呢! 1
猪肉馅买回来,继续用刀剁至更加细腻。 2
加入白糖、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、花雕酒调味。 3
慢慢分次加入清水,顺着一个方向搅打上劲。加入白芝麻,搅拌均匀。 4
锡纸上放上猪肉调好味的猪肉糜。 5
上面覆上保险膜,用擀面杖擀压,越薄越好哦!
将锡纸移至烤盘,将保鲜膜揭去。 6
表面刷蜂蜜。 7
烤箱预热,200度,将其放入,烤5-8分钟。取出,将其反过来,揭去锡纸。(烤盘底另铺一张锡纸) 8
另一面也刷一层蜂蜜,送入烤箱烤5-8分钟。 9
继续送入烤箱,将两面水份烤干,均烤成金黄色,即可出炉。 10
冷却,剪成合适的大小即可。 小贴士

1、猪肉馅买回来要继续剁剁,要求更加细腻。
2、我认为需要买瘦肉,肥肉会烤出很多肥油。
3、表面覆上保鲜膜,然后用擀面杖擀压,越薄越好烤,成品也越美观。

蜜汁猪肉干的做法 蜜汁猪肉脯
  

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