姜汁莲菜条的做法凉拌 姜汁藕片的做法大全

健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:消食积、解毒、补血

食材用料: 莲藕400g 相克食物 红辣椒30g 姜30g 相克食物 醋5ml 相克食物 生抽10ml 蚝油5ml 糖3g 相克食物 油炸辣椒2g 盐2g 菜谱做法:

1.将藕洗净去皮,切片。

2.姜去皮,切成末,红椒切末。

姜汁莲菜条的做法凉拌 姜汁藕片的做法大全

3.碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油,调成汁待用。

4.锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中。

5.加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟。再装入盘内,然后浇上调好的汁即成。

用手机看这道菜做法 菜谱小贴士:

吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等现象,而生姜性辛温,属热性食物,不宜过量食用。

  

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