做法：
1、夹心肉去皮，剁成泥，再加入泡发好的香菇，京葱，再剁好，加入盐，糖，鸡精，料酒，生抽，蚝油，一个鸡蛋，拌匀，顺时针方向搅打上劲。
2、面粉中加入一勺盐，和适量清水，和成光滑的面团，醒20分钟，搓成长条，切成一个个小剂子。
3、搓圆，擀薄，包上馅料，包起。（包的时候，先中间捏紧，然后左右两边各捏出花褶子就可以了，这个熟能生巧的。）
4、依次做好，锅中水烧开，下入饺子，再次煮开后，加入一小碗清水，煮开后，再加入一碗清水，这样饺子基本浮起来了，就可以关火了。
注：过程中的面粉，肉馅以及各种调料都可以根据自家的情况调整，这里就不具体说明多少分量了。和面的时候只要做到三光，面团不沾手基本就可以了。
水晶饺子详细活面方法:用开水，80度左右最好，倒进淀粉里，揉匀。蒸上大气的时候要撒一次水，使得面皮上的白点消失。【饺子皮的制作】水晶饺子的皮除要求面团具有一定的延展性外，更要求饺子皮蒸煮后具有良好的透明度，同时要求其成本能被人接
拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种汉族传统面食。平时生活中你会做拉面吗?下面是爱华网小编给大家整理拉面的家常做法。 拉面的做法(1) 材料 番茄1个，鸡蛋1个，手拉面100克，葱花适量，油，盐，
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水晶饺子 做法：蒸口味：五香味难度：初中水平人数：3人份准备时间：60分钟烹饪时间：<30分钟小麦面粉200克鸡胸脯肉1块土豆200克淀粉（土豆）香菇适量鸡蛋鸡蛋1个豇豆适量调料色拉油适量食盐适量姜适量花椒适量生抽适量水100克五香粉适量
菜心炒鸡肾的做法（10分钟快手菜菜谱）食材：鸡肾若干个、菜心一把、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐STEP 1：准备食材STEP 2：过程做法：1》鸡肾去掉用清水反复冲洗干净、切花球形状、用盐、生抽、老抽、料酒、白糖、淀
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