这道“京葱酱鸭块”色泽红亮、干香醇厚，还能明显的感觉到鸭子释放出来的胶原蛋白呢。原本还担心鸭子会有腥味看来完全是多余的。大葱、葱油，和随手放入的这一勺豆瓣酱真是个完美的组合！
半鸭洗净剁成块状；大葱取葱白切成段
将鸭块放入冷水锅中，上火煮开3、5分钟后盛出，沥干
炒锅上火加入适量油，小火将葱段煎成金黄色后，将葱段盛出备用
用余下的葱油煸香辣椒、姜片，下入鸭块翻炒几分钟
加入冰糖、花椒、大料，烹入黄酒
加入适量酱油后，添加一勺豆瓣酱翻炒均匀
加入适量清水烧开后，转小火焖40分钟
汤汁变少后加入适量盐及煎过的葱段，大火收汁
待汤汁收浓开始吐油时即可
1、冷水下锅焯烫鸭块是为了更好的去除血水及腥味。
2、煎过的葱白要最后放入，否则会煮烂，失去口感。
3、尽量将汤汁收浓到开始吐油的程度，这样才更加干香醇厚。
来自邓小平的故乡四川广安，谈东升有着明显的四川人特征，个头不高，但壮实，浑身充满力量。他骨子里对邓小平无限崇拜，接受采访时多次引用邓小平的名言：发展才是硬道理。今年38岁的谈东升，闯荡江湖已整整26年。 57块钱在汉正街从头
来自邓小平的故乡四川广安，谈东升有着明显的四川人特征，个头不高，但壮实，浑身充满力量。他骨子里对邓小平无限崇拜，接受采访时多次引用邓小平的名言：发展才是硬道理。今年38岁的谈东升，闯荡江湖已整整26年。 57块钱在汉正街从头再来
老公的生日菜肴之一！买鸭腿的时候只买了两只，导致老公说我买什么东西都是抠抠搜搜的，让我以后别再这样了，真的很讨厌！碍于是他的生日，所以我一句也不顶，生日他最大！主料：；鸭腿(2个)辅料：厨具：炒锅1、1 鸭腿两个，斩成小块儿2、2 凉水
  北方冬日餐桌最常见的，就是猪肉炖粉条，非常家常也也非常经典的一道炖菜。肥肉经过了长时间的炖煮，变得软糯可口，粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。 做法和步骤： 1
主料：油皮1200克,豆腐干150克,玉兰片50克,香菇（干）30克 辅料：淀粉(蚕豆)30克,榨菜25克,油菜心50克 调料：酱油25克,味精1克,香油2克,花生油50克,盐2克腐包鸭块的特色：外形神似鸭块，中间淡红，周围碧绿，质地柔软，别有风味。教您腐包
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