排骨焖饭
今天心雅要做一道饭菜合二为一的美食
在公众号的留言里面
有人跟我说「今天又不知道做什么菜了」
如果把做饭当做一件很困难的事情来做的话
那就真的很痛苦了
何不把它当做一件有趣的事来做呢？
想想能做出令人称赞的美食是多么自豪的事情啊
还有还有......最近天气越来越冷了
亲亲们记得多穿点衣服哦...！！
材料
大米、排骨、葱姜、牛肉辣酱
冰糖、糖、盐、酱油、料酒
具体制作过程
锅中适量清水烧开，加入料酒、姜片
放入排骨焯水后捞出沥水
● ● ●
热锅入油，放入冰糖炒糖色，等油里起泡沫
颜色开始变黄，糖色就炒好了
● ● ●
倒入排骨，煸炒数下，将排骨均匀裹上糖色
● ● ●
放入一大勺牛肉辣酱、酱油、糖，充分翻炒均匀
● ● ●
倒入没过排骨的热水，大火烧开转小火
将排骨焖煮10分钟，加入盐炒匀
● ● ●
倒入洗净的大米，焖煮30分钟左右
等到汤汁收尽，米饭煮至软烂适口
撒上葱花关火即可
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最后完成，摆盘上桌
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今天的排骨焖饭学会了吗？真的很好吃的哦，你们可以在家自己试试；除了排骨还可以自己加入土豆、红萝卜之类自己喜欢的食材，也是很美味的，最后祝朋友周末愉快~~
关于美食
我不是比你懂的更多一些
只是比你花了更多的心思
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