原味奶油冰淇淋的做法原味冰淇淋的做法-爱华网

材料：蛋清4个，糖100克，水45克，奶油250ml

做法：

1、把蛋清打发

2、糖+水混合搅匀，小火煮沸后中火再煮一会儿

3、煮好的糖浆慢慢地倒进蛋白泡中，不要太快，以免把蛋白烫熟

4、继续打一会儿

5、奶油打发至7、8分发

6、打发的奶油加入蛋白糊中拌匀

7、倒入密封盒中，放冰箱冷冻过夜

冰淇淋做法家庭自制家庭自制冰淇淋的做法大全

爱吃冰淇淋的朋友不妨在家试试自制冰淇淋的做法。气温回升，很多人都难抵制冰淇淋的诱惑，特别是爱美的MM们，如果在家自制冰淇淋也能可口美味，那将是多大的乐趣。家庭自制奶油冰淇淋原料：鸡蛋4个、白糖100克、掼奶油250毫升、牛奶250毫升

巧克力冰淇淋的做法――简介巧克力想来是很多人的大爱吧，加巧克力的冰淇淋，味道醇厚绵软，让你吃了不想停口。巧克力冰淇淋的做法――食材牛奶 180ml鲜奶油 100ml蛋黄 2个细砂糖 60g可可粉 10g黑巧克力 60g细砂糖 1大勺巧克力冰淇淋的

 香芋奶茶冰淇淋的做法　　【原料】　　鲜牛奶250ml、淡奶油250ml、白糖100克、香芋奶茶粉60克、黄3个、朗姆酒15ml、曲奇饼干3片。　　【做法】　　1、牛奶倒入奶锅中加入白糖、鸡，用微火煮匀，搅拌均匀后继续用最小的火力

　　用料：5个全脂牛奶400ml 白砂糖130g 雀巢淡奶油250ml做法：1.将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来2.迅速把淡奶油倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷

　　酸奶奶酪冰淇淋的做法　　菠萝去皮，切成小粒;放入锅中，加糖;煮到水分蒸发一些，变色变软　　樱桃洗净;樱桃切成小粒;奇异果去皮，切成小粒　　奶油奶酪放入盆中，隔水加热;搅拌顺滑　　加入酸奶;拌匀　　吉利丁放入冷水中，泡软