(点击图片即自制调味品、馅料)
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时间:2011-11-26 22:41来源:爱火锅网 作者:爱火锅网 点击: 5587 次前面讲了自制麻辣火锅底料的做法,这次介绍一下自制清汤火锅底料的做法。要先说明的是清汤火锅的底料就是没有咸淡味道的底料(用四川话来说就是清汤寡水,不如麻辣火锅来
据新华社上海9月23日电 在中国,很少有一种食品像月饼这样,每年总是周期性地陷入争议之中:月饼是食品还是礼品?是送月饼还是送豪华搭配?象征着亲情的月饼为何涂抹上了强烈的利益色彩……争议的背后,价格是关键。
13种馅料的调法  素三鲜馅 食材: 韭菜250g、虾仁180g、香菇7朵、木耳100g、鸡蛋3个、面粉600g、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、胡椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量
清汤火锅底料的做法配 料:〖主料〗:(5人份)毛肚、鸭掌各250克,牛环喉100克,牛肉、猪肉、午餐肉各200克,鸭肠150克,黄豆芽200克,蘑菇、大葱、水发粉丝各150克。菠菜、平菇各100克,冬瓜300克。〖辅料〗:鸡肉、猪排骨、猪骨各500克,老姜25克
  元宵馅料的主料: 黑芝麻(适量) 花生(适量) 元宵馅料的调料: 糖(适量) 香油(适量) 做元宵馅料所需厨具: 搅拌机 元宵馅料的做法图解步骤 1、黑芝麻在锅中用小火煸炒,一定要是小火。 2