抹茶红豆蛋糕卷【掌厨】红豆天使蛋糕

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2014-06-13 文瑞掌厨Pocket Kitchen

原料

蛋白250克，塔塔粉2克，低筋面粉100克，色拉油50毫升，细砂糖120克，泡打粉3克，红豆粒10克，柠檬汁5毫升，打发的鲜奶油20克，清水70毫升；工具：搅拌器、三角铁板、电动搅拌器各1个，蛋糕刀1把，木棍1根

做法

营养分析

红豆含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素C、铜等营养成分，有利水消肿、解毒排脓、增强免疫力等功效。

小厨提示

蛋糕卷静置的时间可以稍微长一些，这样不易散开。

抹茶蛋糕卷的做法视频抹茶奶油蛋糕卷的做法

　　原料：　　主料：4个，低粉70克，白糖50克，色拉油50克，牛奶60克，抹茶粉10克，檬汁或白醋几滴　　馅料：淡奶油150克，白糖20克爱华阅读配图　　做法：　　1、鸡蛋分离出蛋白和，分别到容器中;　　2、低粉与抹茶粉过筛;　　3、蛋黄搅拌均匀，分

 　　国庆长假准备几款蛋糕或是小点心，窝在家里煲剧看书打盹，是一件非常惬意的事情呢。这款精致美味的抹茶栗子蛋糕卷，带着抹茶的淡淡香气，蛋糕卷夹着栗子乳酪的浓郁，里面还有着甜香的栗子，很适合作为早餐或是下午茶的点心。　　抹