爱华网咖啡面包：咖啡面包的做法,咖啡面包怎么做好吃,咖啡面包的家常做法
“咖啡面包”改变了普通面包的口感味道，但是烤制咖啡面包，不要用带伴侣的速溶咖啡，最好用纯咖啡，一是便于上色，二是味道浓郁。制作咖啡面包，糖要比平时稍多一些。
咖啡面包 咖啡面包的做法,咖啡面包怎么做好吃,咖啡面包的家常做法——食材
小麦面粉：500g
咖啡：5g
玉米油：50g
盐：5g
白糖：100g
酵母粉：3g
温水：250g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
咖啡面包 咖啡面包的做法,咖啡面包怎么做好吃,咖啡面包的家常做法——步骤
1、
面包桶内加水、玉米油、盐、白糖。
2、
再放入面粉、酵母粉、咖啡。
3、
和面25分钟。
4、
揉出筋膜就可以。
5、
室温发酵至满桶。
6、
取出面团，揉匀排气。
7、
分割成4个均匀面团，覆盖保鲜膜松弛15分钟。
8、
取一个面团擀平。
9、
将其卷起。
10、
依次全部做完。
11、
装入面包桶，二次发酵。
12、
发酵满桶，烤制50分钟。
13、
即可出炉。切片即可食用。
咖啡面包 咖啡面包的做法,咖啡面包怎么做好吃,咖啡面包的家常做法——小贴士
1、可以把咖啡和盐、白糖同时放入，这样会更好一些。2、咖啡不宜多放，上色即可。否则味道会发苦。
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