“牛肉属高蛋白，低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有提高人体消化吸收能力，增强人体免疫力，改善体质，补充营养，预防疾病的功效，在西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。今天做的这款土豆炖牛肉，与以往的做法不同的是，只用了一份调料就全部搞定，不用再添加任何调味料，炖出来的牛肉软嫩鲜香，土豆绵软，汤汁还可以泡饭，一款好看又好吃的菜肴。” 标签： 其它 炖 半小时 普通 荤菜 常见菜式 热菜 主料 牛腱子肉(250克) 土豆(1个) 调料 红烩番茄调味料(1份) 红萝卜(1根) 洋葱(半个) 厨具 炒锅 1 准备好食材。 2 把牛腱子肉切大块，土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块。 3 热锅凉油，把土豆，红萝卜，洋葱放入煸炒。 4 然后再把牛肉放入。 5 只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以了。 6 加入没过食材的开水。 7 放入调味料。 8 煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖。 9 直到可以用叉子轻松扎透牛肉，就可以了。 10 开大火收收汁，就可以上桌开始享用啦。 小窍门：
1.牛肉切稍厚的片也很好吃，并且还更快成熟，不一定非要切块，视个人喜好。 2.全部要注意火候，时不时要翻动一下锅子，以防粘底。 3.如果没有番茄红烩调味料，可以用番茄酱代替，同时再放入其他调料也是一样的。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/304851/957321733843.html
更多阅读
传统美食土豆烧牛肉的味道的确很诱人！家常土豆炖牛肉的做法――工具/原料牛里脊肉 1块 （200g）小马铃薯 200g小香葱 2根酱油 2汤匙（30ml）香油 1/2茶匙（3ml）白砂糖 1茶匙（5g）盐 1茶匙（5g）油 2汤匙（30ml）家常土豆炖牛肉的做法――步骤/方法
土豆烧是家常菜中的典型作品。土豆烧牛肉的做法大同小异，下面我们介绍三种常见的土豆烧牛肉的做法，分别是卤味土豆烧牛肉、香辣土豆烧牛肉、萝卜土豆烧牛肉，以供大家参考。 卤味土豆烧牛肉的做法： 主料：卤好的牛肉土豆
 土豆炖牛肉的做法 【主料】：牛腱子250克、土豆1个 【辅料】：胡萝卜1根、洋葱1/2个、番茄红烩调料1份、植物油2汤匙、水800毫升 步骤： 1、把恒都牛腱子肉取出解冻，解冻后洗净。 2、把牛腱子肉切大块，土豆、胡
制作材料：主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆（黄皮）500克,洋葱（白皮）100克 调料：盐5克,姜5克,植物油25克 番茄土豆炖牛肉的特色：红汤酸甜，肉质嫩滑。 番茄土豆炖牛肉的做法：1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫
土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。你喜欢吃土豆炖牛肉吗?你
爱华网