粉蒸肉（又名：米粉肉、面面肉），是广泛流行于中国南方地区的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江苏等地）的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不
主料：；小南瓜(一个)辅料：；糯米(35克)；大米(35克)厨具：豆浆机1、1.准备好所需材料小南瓜一个，糯米35克，大米35克2、将糯米和大米淘洗干净，浸泡5小时以上3、南瓜洗净后，用小刀雕刻成南瓜盅（为了分割均匀，我半夜翻箱倒柜找出了
其实在川渝地区我们叫这道菜不叫粉蒸肉，而是叫做“zà 肉”，这个zà 字，是方言，字典里应该没有，姑且写作咂（音zà）肉。咂肉可以用多种甜面的蔬菜根茎瓜垫底，如红苕（地瓜）、土豆、莲藕、南瓜、山药、芋头、四季豆（小芸豆、白芸豆）等等，并以蔬菜之
今天，心血来潮做了个粉蒸肉，用南瓜垫的底，做出来的肉好吃不油腻，南瓜也很香甜。主料：；五花肉(300克)；南瓜(半块)辅料：厨具：无1、准备好食材。2、五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。3、五花肉加入适量盐、白
粉蒸肉的家常做法――简介南瓜粉蒸肉营养丰富，将肉放在南瓜里面蒸会有淡淡的南瓜清香。而且这个菜做起来很有趣，简单易学，现在把做法分享给大家。很抱歉,视频数据暂时无法显示粉蒸肉的家常做法――工具/原料?南瓜一个?五花肉适量?八
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