此菜做法简单、营养丰富、味道鲜美、是一道老少皆宜的家常菜。
用料：瘦猪肉150g、 鸡蛋2个、 黄瓜1根 、黑木耳4朵、 干黄花菜10g、 葱花5g、姜丝5g、酱油15ml、料酒5ml、香油5ml、 盐少许
做法：
1.黑木耳和黄花菜用冷水浸泡1个小时至充分发涨，木耳用手撕成小朵，黄瓜切成菱形片，葱切长段，姜切丝；
2.将瘦猪肉切成薄片，用少许酱油、淀粉腌5分钟，鸡蛋磕入碗中打散成蛋液备用；
3.大火烧热炒锅，放油，下鸡蛋液炒散后盛入盘中；
4.炒锅再倒入油烧热，下葱段和姜丝爆香，倒入肉片煸炒变色后调入料酒、酱油，放入木耳、黄花菜和少许水翻炒1分钟，最后放入黄瓜和鸡蛋翻炒均匀，最后淋入香油即可。
煮妇心得：
新鲜黄花菜含有较大的毒性，在食用前应以开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净再炒食才安全。食用干品最好用清水多次浸泡，这样可以去掉残留的有害物质。
家常木须肉的做法非常简单此菜含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用主料：；里脊肉(适量)辅料：；黄瓜(适量)；鸡蛋(适量)；木耳(适量)厨具：无1、猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。2、黄瓜洗净切
木须肉--是北方家常菜中最常见的菜之一，木须肉美味可口，且木须肉的做法也不是很难。下面我们介绍几种木须肉的做法，为那些不知如何做木须肉的，想要学习木须肉的做法的朋友一个参考。木须肉做法一、木须肉：原料：瘦肉切成片、黄瓜切成片
  工艺 炒 难度 初级入门 人数 3人份 口味 咸鲜味 准备时间 10分钟 烹饪时间 <10分钟 用料 主料猪里脊肉200克鸡蛋3个黑木耳150克 辅料黄瓜半根干黄花菜1把红
木须肉是典型的北方菜，原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜，山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片(笋片)，北京的做法要有黑木耳，金针菜和黄瓜。下面就让爱华网小编给你介绍一下家常木须肉的做法。 木须肉的家常做法一、 材料 猪
木须肉是我国的传统名菜，也是一道做法比较简单的家常菜。你了解木须肉要怎么做才好吃吗?现在，爱华网小编来告诉你木须肉的家常做法。 木须肉的做法 木须肉食材准备 里脊100克，水发木耳100克，鸡蛋2个，黄瓜1根，胡萝卜1
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