主料:油豆腐 200g 肉丸 200g
辅料:油 适量 盐 适量 老抽 3g 味极鲜 3g
鸡精 2g 毛白菜 50g 高汤 适量 胡椒粉 2g
淀粉 适量 葱 3g 姜 2g
把葱姜洗净切末,毛白菜洗净。
热锅凉油,加葱姜炒出香味。
加高汤、老抽、味极鲜、胡椒粉、鸡精大火烧开。
下油豆腐、丸子。
转小火再煮几分钟。
勾薄芡煮开。
把油豆腐、肉丸装盘。
煮锅加水,下上海青,加盐几滴植物油煮开,捞起,把毛白菜铺在盘子一圈即可。
美食秀
主料:油豆腐 200g 肉丸 200g
辅料:油 适量 盐 适量 老抽 3g 味极鲜 3g
鸡精 2g 毛白菜 50g 高汤 适量 胡椒粉 2g
淀粉 适量 葱 3g 姜 2g
把葱姜洗净切末,毛白菜洗净。
热锅凉油,加葱姜炒出香味。
加高汤、老抽、味极鲜、胡椒粉、鸡精大火烧开。
下油豆腐、丸子。
转小火再煮几分钟。
勾薄芡煮开。
把油豆腐、肉丸装盘。
煮锅加水,下上海青,加盐几滴植物油煮开,捞起,把毛白菜铺在盘子一圈即可。
美食秀本文转载自墨舞斋主人《30种肉丸子的做法讲解图文(怎样做肉丸子好吃) 附录丸子做法大全》30种肉丸子的做法讲解图文怎样做肉丸子好吃——30种肉丸子的做法讲解图文附录丸子做法大全肉丸子也可以算是一种简单的美食,融合各种味道,非常
21种肉丸子的做法【1】东江牛肉丸用料:鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)制法:一、将鲜牛肉切薄片,刎用圆形小铁槌捶烂,判有清水、精盐、菱粉拌匀,利打成牛肉胶。二、用手将牛肉胶搓成丸形,刨放进锅中,凮加
 米饭肉丸子的做法 主料:米饭300克,胡萝卜100克,猪肉100克 调料:植物油,盐,淀粉,味极鲜,十三香,姜,鸡蛋 做法: 1、把胡萝卜洗净去皮,剁成胡萝卜末、姜切末、猪肉剁成肉泥,加姜末、味极鲜、十三香拌均匀腌制10分钟
主料:猪肉(瘦)300克,猪肉(肥)150克 辅料:鸡蛋400克,荸荠100克,木耳(水发)100克,火腿100克 调料:葱汁30克,姜汁20克,花椒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,香油5克 绣球肉丸子的特色:肉丸软嫩清香,周身色彩斑烂,形
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