
南乳汁肉的做法详细介绍 南乳汁肉的简介及特色色泽红亮,肉酥汁浓,鲜甜带咸。分类标签:沪菜 菜品口味 甜咸味 主要工艺 焖 食材明细 猪肋条肉(五花肉)500克 腐乳汁200克 白砂糖50克 盐5克 味精3克 大葱3克 姜3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油50克 料酒5克 教您南乳汁肉怎么做,如何做南乳汁肉才好吃1. 肋条肉切小块焯水沥干;
2. 锅上火加油烧热,放入葱姜煸香,倒入肋条肉翻炒一下;
3. 倒入250克水,放料酒烧开,撇去浮沫;
4. 倒入南乳汁、糖、盐,改小火将肉焖至八成熟;
5. 开大火,将卤汁收至七分干,用湿淀粉勾芡,淋明油装盘。
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1、卤原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱1/4茶匙。制作:(1).猪蹄切块后,用水烫过取出。(2).将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。(3).煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。

  主料:茭白500g 五花肉100g 辅料:油适量 盐适量 八角适量 冰糖适量 桂皮适量 黄酒适量 老抽适量 小葱适量爱华阅读配图 步骤 1.在锅中放入少量的油, 下入八角和桂皮小火煸炒一下; 2. 再下入姜片、五花肉,稍

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木须肉[1] 原名木樨肉,是一道常见的汉族传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。以下是小编为大家整理的关于木须肉的做,供大家参考!木须肉的做法所需食材猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克 ,盐5克