爱华网2010-11-14 21:52:18| 分类： 西式点心 | 标签：土豆 炸薯条 肯德基 放入 牛奶 |字号大中小 订阅
炸薯条完全可以自己在家里做，而且味美价廉，自己在家做的薯条薯香松脆，很有异国风味，一点也不比肯德基的差哦，哈哈，从此不用再去肯德基了。三个土豆的薯条，一会儿就被我和俺家小美女消灭光了，小美女好像还没吃够，一直说我炸的薯条少了。 今天炸薯条用的是喱斗妹妹用牛奶泡过的方法做的哦，她当时试用了两种方法（炸薯条的两种做法），说牛奶泡过的相对来说好吃，俺今天就坐享其成了，直接借用了，感谢喱斗妹妹哦。 原料：土豆，鲜牛奶，盐，番茄酱，植物油。做法：
1、豆洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉。
2、锅里烧水，水开后放入土豆条煮两三分钟，捞出沥干水分。
3、晾凉土豆条，放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。
4、捞出泡过牛奶的土豆条，沥干水分，放入冰箱冷冻3个小时以上。
5、锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出，待土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金黄色即可。
6、撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了。
