————————————蘸汁老豆腐———————————
原料 ：老豆腐500克、自制辣椒油、葱油（葱段+姜片+花椒几粒+八角1个）、蒜瓣、盐、蒸鱼豉油、鸡精、美极鲜味汁。
制作过程：
1、老豆腐放入蒸锅中大火蒸约10分钟。
2、蒸豆腐的空隙我们可以做葱油。炒锅中放入植物油、葱段、姜片、花椒几粒、八角1个小火炒香即为葱油。
3、蒜瓣用蒜臼捣成泥后和辣椒油、葱油、盐、鸡精、蒸鱼豉油、美极鲜味汁一起拌均匀成蘸汁（蘸汁的味道要略重一点，豆腐沾着汁吃才够味）。
4、蒸好的豆腐，拿出切片或掰块，跟蘸汁一起上桌。
锅塌豆腐盒是什么地方的菜想知道锅塌豆腐盒是什么地方的菜吗？锅塌豆腐盒的菜系是鲁菜。 锅塌豆腐盒的做法：1.将大虾肉、鸡脯肉、净鱼肉、肥猪肉分别剁成泥，加入味精、盐、蛋清、香油，搅匀成馅。 2.将豆腐切成长4.6厘米，宽.2.3厘米的片
火锅旺季将至!这个时候是火锅党最爱的季节，一锅好火锅，除了火锅本身的锅底味道要好之外，蘸料也是非常重要的补味要素。今天小编就教大家火锅酱料的调制方法，保证让你涮不停。火锅蘸料推荐NO.1：特色沙茶小料特色沙茶小料的做法：1.先将1
食材猪瘦肉600g 盐适量 酱油适量 姜适量 料酒适量步骤?1.猪瘦肉放入锅里，多添水?2.放入姜丝,放料酒烧开?3.煮熟，用筷子很容易就扎透，并无血丝烀猪肉蘸蒜泥的做法_烀肉?4.如果汤少了可以添开水加入酱油?5.煮至变色?6.用
  火锅旺季将至!这个时候是火锅党最爱的季节，一锅好火锅，除了火锅本身的锅底味道要好之外，蘸料也是非常重要的补味要素。今天小编就教大家火锅酱料的调制方法，保证让你涮不停。 火锅蘸料推荐NO.1：特色沙茶小料 特色沙茶
香煎豆腐的原料：老豆腐 香煎豆腐的配料：辣椒 香煎豆腐的调料：小葱末、盐、醋、生抽、鸡精 香煎豆腐的做法： 1、将豆腐切成块放入锅里用淡盐水煮一下。 2、捞出来，控干水分。 3、在烤盘里刷油，并放入豆腐，两面
爱华网