蒸素鸡的做法详细介绍更新于：2015-3-25 10:38:47分享蒸素鸡的做法，让更多人知道分类标签：私家菜营养不良食谱小儿营养不良食谱老人食谱 菜品口味 咸鲜味 主要工艺 粉蒸 食材明细 素鸡200克 猪肉(瘦)300克 香菇(鲜)20克 荸荠20克 大葱5克 辣椒(红、尖)20克 盐3克 白砂糖5克 酱油5克 小米面5克 五香粉2克 蒸素鸡的做法详细步骤1.将素鸡切成3份厚的圆块；荸荠去皮洗净切碎；香菇浸软去蒂切极小粒；瘦肉剁碎加入调味料（盐、白糖、酱油、粟粉、五香粉）一同拌匀。
2.葱、红椒切丝；每件素鸡的面上扑上粟粉，然后酿上拌匀的调味料，用猛火隔水蒸10分钟，碟边伴以葱丝及红椒丝，即可上桌。蒸素鸡的做法小贴士制作要诀：
小米又称粟米。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/307751/413771445568.html
更多阅读
[ 录入者:admin |时间:2009-01-23 12:19:32 | 浏览:3次 ]清蒸鱼的做法一把买来的鱼宰杀，掏掉鱼鳃、内脏，洗干净后，把鱼的两面抹上一些油；把猪肉剁成肉糜，放入酱油、麻油、盐拌运后放在鱼肚子里，这样蒸出的鱼会比较美观，形态饱满；把生姜切成
清蒸武昌鱼的做法――简介儿子爱吃武昌鱼，那天在超市看到鲜活的武昌鱼，立马捞了两条，让超市员工去了鳞鳃和内脏，回来给老爸老妈送去一条。平常超市里的活鲜鱼以鲤鱼、鲫鱼居多，武昌鱼不很常见，所以即使它的价格是鲤鱼的3倍，也毫不犹豫，给儿
山西名菜“清蒸丸子”的做法――简介“红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、炸丸子、豆腐丸子、氽丸子”――这是相声灌口“报菜名” 里面的片断，全是关于丸子的。“丸子
清蒸平鱼的做法――简介新鲜的鱼要清蒸，清蒸的关键是掌握火候：蒸锅上汽后再放进鱼，看鱼的大小大火蒸5到8分钟，蒸鱼豉油不可少，最后浇一勺热油很关键。清蒸平鱼的做法――食材鲜平鱼（鲳鱼） 1条葱丝 适量胡萝卜丝 适量盐 适量胡椒粉 适量花
清蒸鲈鱼的做法大全――简介清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑，备受广大人民群众的喜爱。下面就让我为您介绍几种
爱华网