排骨酸菜粉丝汤 更新于：2014-12-26 06:37:53 美食分享，让更多人知道3 分类标签：东北菜家常菜谱美味粥汤 菜品口味 香味 主要工艺 炖 所需时间 30-45分钟 制作难度 普通 食材明细 排骨500克 酸菜500克 清水2500克 葱1/2棵 姜2片 花椒5、6粒 大料1个 盐3克 教您排骨酸菜粉丝汤怎么做，如何做排骨酸菜粉丝汤才好吃1、排骨切段，凉水下锅，水沸后撇去浮沫，盛出备用；2、锅中倒入清水，放入葱、姜、花椒、大料；3、水将沸时放入焯过水的排骨，大火煮沸，小火继续煮约10分钟；4、酸菜片成薄片，切细丝放入锅中，煮约30分钟；5、粉丝泡软，放入锅中煮一两分钟，加盐调味即可。排骨酸菜粉丝汤的做法小贴士吃时蘸蒜泥汁（蒜泥＋生抽＋醋＋香油）即可。
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