卤鸡的药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。按照视频里面的做法，将买来的卤鸡进行一番处理之后，蒸出来的卤鸡能最大程度的保持其美味和营养价值。
【蒸卤鸡】
主料：卤鸡
调料：盐、鸡精、味精、干辣椒粉、豆豉、葱花、调和油、蒜蓉
【制作方法】
将准备好的卤鸡切成合适的大小块
然后装盘
【调味】
可依据个人口味进行相应的调整
接着放入少许的盐、鸡精、味精
大蒜子一勺，干辣椒粉半勺、豆豉一勺、调和油一大勺
这样蒸卤鸡的味就调好了
放入蒸锅中蒸制20分钟
蒸好以后
撒上葱花
美味可口的蒸卤鸡就做好了
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