主要原料：小米100g，冰糖30g，干桂花10g，豆沙馅适量。
做法过程：
1， 主要原料集合。
2， 小米提前用温水泡发过夜，泡发到用手指用力搓揉可以碾碎的状态。
3， 将泡发小米的水倒掉，留少许保持小米的湿润度，然后用擀面杖的一头捣捣碎，或者放在臼里面捣碎（不需要太碎，保持颗粒感更好）
4，5， 小米中加入干桂花，冰糖，然后搅拌均匀。
6， 取干净的容器，在容器内壁刷一层薄油。
7， 在容器底部铺一层桂花小米。
8， 然后再铺一层豆沙馅。
9， 最上面再铺一层小米，可以在表层淋少许的水，利于蒸熟，入蒸锅，大火烧开水后转中小火蒸半小时左右。
小贴士：
1， 这款点心中，可以在小米中添加适量的大米或者糯米，粘性更好。
2， 因小米比较硬，所以泡发时间适当长一点，蒸小米的过程中，可以在表层淋一点水分，更容易蒸熟。
3， 容器的选择，最好是选用小容器，小蛋糕模等，易于蒸制熟软。
#自制甜品#
桂花豆沙小米糕
做法～
成品～
糯米粉已经买了一段时间，试做过几次但都没成功，不是太软就是过硬，也查过些博客，但做这个东东的太少，在网上没找到什么好的方子。正好前些天去书店看到一本专门介绍糯米糕点的书，我毫不犹豫地出手，果然很有帮助。
国庆长假，桂花飘香，正好有时间又有地方采桂花，于是就有了自制糖桂花。主料：；新鲜桂花(适量)辅料：厨具：无1、新鲜桂花才回来后，挑去杂质，放淡盐水中浸泡一会。2、我是一边挑一边就把挑好的桂花放淡盐水中浸泡，这样挑好也泡好了。
材料： 糯米、熟面、白糖、糖稀、植物油各适量。 临汾糯米糕的介绍： 晚清年间，曾有一位姓王、会做油炸江米花的江南人居住在左平阳府（今临汾市）内，被鼓楼西饭铺雇用。他创制出条块状如雪似玉的米糕，作为筵席上的一道风味甜品进
草莓豆沙糯米团 1、准备好材料：糯米粉150克、砂糖80克、草莓8个、水1杯、豆沙馅若干； 2、先把水倒入糯米粉内，搅拌均匀后，再倒入砂糖，再次搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜，放入微波炉加热4分钟； 3、在加热的时候，把豆沙馅包住草莓，搓成圆
菜系及功效：美味糕点 豆沙松糕的制作材料：主料：。粘米粉8安士 。糯米粉4安士。酥油(或者猪油)2汤匙 。水1杯(大约用剩2汤匙) 。豆沙5安士 。红枣1/3杯 教您豆沙松糕怎么做，如何做豆沙松糕才好吃1。红枣用水浸软，大约4
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