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前年在加拿大时，外国友人学着我们同胞的样子，举杯逐个劝酒。
他们平时喝酒，都是随自己心意的，浅尝辄止。谁也不会劝谁多喝一点。
后来，有国人教育他们，中国的酒文化是要劝酒的，喝得越多越开心，劝得越用力越显热情。
于是他们学习着用中国人的方式去表达他们的热情。
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在国内的饭桌上，这样的情景简直太多了。
有一个朋友一边张罗着让每个人喝酒，还一边嚷嚷着，作为中国人，怎么能不懂酒文化，怎么能不喝酒，怎么能只喝一两杯就放下，不喝酒还好意思说自己是中国人？
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中国的文化的确离不开酒。
从文人墨客，到江湖侠士，从朝廷的庙堂祭祀，到百姓的庆祝丰年，都离不开酒。
老友重逢，要喝酒：“开轩面场圃，把酒话桑麻。”
送别朋友，要喝酒：“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”
思念朋友，回忆着一起喝酒的日子：“桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。”
少年人爱喝酒：“五陵年少金市东，银鞍白马度春风。落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。”
老年人也爱喝酒：“老人七十仍沽酒，千壶百瓮花门口。道傍榆荚仍似钱，摘来沽酒君肯否？”
开心时要喝酒：“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”
忧愁时更要喝酒：“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。”
事业不得志会喝酒：“朝回日日典春衣，每日江头尽醉归。酒债寻常行处有，人生七十古来稀。“
得志还要喝酒：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”
打仗时要喝酒：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”
造反的好汉们更是爱喝酒：“生死之交一碗酒，水里火里不回头。”
就连女词人李清照，也时不时地把自己喝高了，“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。”
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中国历史上最爱喝酒的人，大概当属魏晋时期的刘伶了。刘伶酗酒，已经到了惊世骇俗舍生忘死的地步。
但凡他出行，必带着美酒，坐着鹿车，命人拿着锄头跟在后面，说，“死便埋我。”
后来妻子担心他，劝他戒酒，他还借着向神灵祷告的借口骗酒喝。刘伶不仅酗酒，还将之上升到理论高度，写了《酒德颂》——洋洋洒洒，就是在表达一个意思：纵意所如，唯酒是务。
刘伶之外，另一个嗜酒如命的人，是陶渊明。他恨不得将田里所有的土地都种上秫用来酿酒，在妻子的一再请求下才分出一部分土地用来种稻米。
除了自己酿酒之外，陶渊明每每去别人家喝酒，“造饮辄尽，期在必醉。”朋友到他家里来喝酒，他也只管喝醉了，然后告诉朋友，“我醉欲眠卿且去！”
有酒在手，陶渊明便“日夕欢自持”。即使如此，陶渊明还在为自己的写的《挽歌》里嗟叹，“但恨在世时，饮酒不得足！”
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看看刘伶、陶潜的生平，纵观中国的诗酒文化，可知，饮酒，大多数时候，是一件孤独的事情。
即使如李白，“五花马、千金裘，呼儿将出换美酒”，那样一掷千金的豪迈，也只是为了“与尔同销万古愁！”
酒入愁肠，销解的是各自的忧伤。
与人同醉，也不过是两个人，在各自演绎着举杯邀月，对影三人的孤独。
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一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。
中国人用生命在劝酒，用生命来饮酒的风俗，不是因为好客任侠，倒更像是源于生命深处的孤独和忧伤。
虽然，现在很多人，为了喝酒而喝酒，嘴里嚷嚷着酒文化，自己也不明白是什么意思了。
当然，也有人，借用酒水传情达意，互通款曲，酒文化，变成了“酒桌文化”，则是另一种范畴了。
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绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
白居易写这首《问刘十九》，说“怀念故人”。
小酒怡情，这样的温馨雅致，显然不是共醉的节奏。
倒是刘十九的弟弟——刘二十八，也就是刘禹锡，极有可能和白居易共醉一场。
公元826年，刘禹锡和白居易在扬州相遇。两个际遇坎坷的人相互写诗唱和：
白居易说：
“为我引杯添酒饮,与君把箸击盘歌。
诗称国手徒为尔,命压人头不奈何。
举眼风光长寂寞,满朝官职独蹉跎。
亦知合被才名折,二十三年折太多。”
刘禹锡和：
“巴山楚水凄凉地，二十三年弃置身。
怀旧空吟闻笛赋，到乡翻似烂柯人。
沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。
今日听君歌一曲，暂凭杯酒长精神。”
所谓挚友，就是这样。
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如果有酒，我相信，苏轼愿意与苏辙共醉，白居易愿意与刘禹锡共醉。
但我不知道，纳兰容若愿意与谁共醉，李清照愿意与谁共醉。
无人可与共醉的人生，是多么寂寥。
如果有酒，你又愿与谁共醉一场呢？
