榨菜肉丝面的做法 榨菜肉丝 榨菜肉丝的做法

  榨菜肉丝怎么做?榨菜肉丝是我们生活中常见的菜肴,但是榨菜肉丝怎么做?相信能详细说出来的人并不多,下面让康网小编和你一起来看一下榨菜肉丝丝怎么做吧。

  榨菜肉丝的做法介绍

  原料:猪瘦肉200克,榨菜100克,精盐1克,绍酒10克,味精1.5克,猪油50克。

  制法:

  (1)肉切成约7厘米长的丝;榨菜切成丝,用温水洗去咸味,沥干水。

  (2)锅烧热,用油滑锅后下少量油,投入肉丝,不断煸炒至泛白,下盐、酒、味精及榨菜同炒片刻,浇亮油炒匀装盘即成。

  特点:鲜脆、清爽,鲜美,做法简单。

  扩展阅读:榨菜的食用须知

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  1、榨菜应用塑料袋或瓶装,封口冷藏。

  2、食用榨菜不可过量,因榨菜含盐量高,过多食用可使人罹患高血压,加重心脏负担,引发心力衰竭,出现全身浮肿及腹水。

  3、榨菜有多种吃法,佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料,作旅行食品、当零食等。

  4、做汤时加点榨菜,其味甚鲜,有一种天然的鸡汤式的鲜味。

  

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