老妈使用30年不败的厨房神技,赶紧学习了!


15、炒茄子时,在锅里放点醋,炒出的茄子的颜色不会变黑。

老妈使用30年不败的厨房神技,赶紧学习了!


16、炒肉时放盐过早将熟得慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,肉质会神奇地变得鲜嫩可口。


16、不论做什么糖醋菜肴,只要按2份糖1份醋的比例调配,是最佳甜酸度。此外,应先放糖,后放盐,否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不仅糖分,造成外甜里淡。


17、做馒头时,如果在发面里糅进一小块猪油,蒸出来的馒头不仅洁白、松软,而且味香。


18、将少量明矾和食盐放入清水中,把切开的生红薯进入十几分钟,洗净后蒸煮,可防止或减轻腹胀。


19、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋,辣味大减,放入一只鸡蛋同炒也能达到同样效果。


20、汤太腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中。


21、当锅内温度达到最高时加入料酒,易使酒蒸发而去除食物中的腥味。

22、菜籽油有一股异味,可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻,油即可变香。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/310851/576742874830.html

更多阅读

60年不洗澡的生活照 重口味中年妇女生活照

伊朗南部法尔斯省一个村庄里的80岁老翁哈吉,足足60年未曾洗澡,打破印度男子辛格38年不洗澡的纪录。哈吉童年时遭遇挫折,自此隐居避世,即使有好心人愿意让他免费洗澡,他也断然拒绝,他认为身体洗干净了就会生病。哈吉的饮食口味也十分独特,他

杨岭梅——绽放不败的寒冬腊梅 绽放在寒冬的奇迹樱花

杨岭梅——绽放不败的寒冬腊梅杨岭梅是河北省晋县南田村人。杨岭梅的父母有四个子女,家境贫寒。本来,杨岭梅应该平平静静地过门、相夫教子,然而一场突如其来的变故打破了她平静的生活,这就是“七七”事变。“七七”事变后,南田村建立

声明:《老妈使用30年不败的厨房神技,赶紧学习了!》为网友社会演员多分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除