原料/调料
柴鱼味噌大蒜 1/2杯 剑笋 1/2斤 葱(切段) 2支 蒜末 1/2大匙
(1)盐 2小匙 糖 1/2大匙 香油 1/2大匙
(2)水 1杯
制作流程
(1)将剑笋洗净沥干，切段或不切均可，用沸水川烫10分钟后捞起，用冷水浸泡待凉再沥干备用。
(2)起油锅爆香葱段及蒜末，放入剑笋炒匀，再加入调味料(1)拌炒均匀，随后加入柴鱼大蒜炒匀入味。
(3)将水1杯加入锅中炒匀煮沸，以中火煮至汤汁收干即可盛盘。
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自己家晒的笋干，4月底茶叶上市最旺的时候也是晒笋干的季节，妈妈都会抽出点时间来晒笋干。就像是每年必需完成的任务。主料：；笋干(200克)辅料：；肥肉(适量)；辣椒酱(适量)厨具：不粘锅、平底锅、炒锅1、这是浸泡了一晚上的笋干2
主料：；厥菜(1把)；大蒜(1把)辅料：厨具：炒锅1、新鲜的野厥菜。2、去除老根，择洗干净后，焯水备用。3、大蒜洗净，切段，杆和叶分开。4、锅中加油烧热后，下厥菜。5、翻炒片刻后加入少许辣酱。6、加入大蒜的杆，继续翻
主料：；大蒜(适量)；猪肉(适量)辅料：；姜丝(适量)厨具：炒锅1、准备材料。2、猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。3、大蒜切段。4、准备腌料。5、锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片 翻炒。6、腌过肉的盘子加适
主料：；大蒜(适量)；猪肉(适量)辅料：；姜片(适量)厨具：无1、将煲过汤的猪肉切成片。2、锅里倒入油放入姜片炒出香味。3、放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4、继续使用油锅倒入猪肉。5、边炒边加入少许生抽与白糖。
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