爱华网▌奥地利的咖啡馆在送上咖啡时都会附上一杯冷水，让客人可以佐咖啡或者在喝完咖啡后饮用，这个习惯的由来是：饮用咖啡最初属于贵族的活动，舔舐茶匙或把茶匙放在咖啡碟上，都是非常失礼的行为，而这杯白开水的出现就可以适时解决问题。这样的传统后来却以讹传讹，变成了喝咖啡会流失水分。
喝咖啡会流失水分?
▌但是现在也已经有研究证明，咖啡中所含有的咖啡因具有利尿的作用，作用的强度则视饮用咖啡的量以及次数而定。大量饮用咖啡因浓度高的咖啡，除了会使水分排出，也会增加矿物质───特别是钠的排出量。长期饮用咖啡的话，则会让身体适应咖啡的这种效用。
▌对很多人来说，咖啡也算是每日水分摄取的一部分来源，因为咖啡就如同所有其他的饮料一样，全都会被计入身体水分平衡之内。我们不需要特别反对适度地饮用咖啡，而一杯咖啡配上一杯水，其实也无伤大雅。对很多人来说，咖啡也算是每日水分摄取的一部分来源。
什么时间喝咖啡较合适?
▌喝咖啡的最佳时间应该是：夏秋季节为下午4～6点;冬春季节为下午3～5点。因为这时是人体感到最疲倦的时刻。此时喝杯咖啡，既可振奋精神，又可增加营养，有利于工作。
▌晚间一般不宜喝咖啡，因为饮用浓咖啡后会促使肾上腺皮质激素的分泌增加，大脑皮层过度兴奋而导致失眠。如果在夜间想喝咖啡，可以饮些清淡咖啡，例如可将剩下的咖啡末，加水复煮几分钟再饮，一般不至于引起失眠。▌对很多人来说，咖啡也算是每日水分摄取的一部分来源
▌一般情况下，为了提高工作效率，清晨时可饮用浓一些的咖啡，这样可以使人在数小时之内感到精神振奋。饭前则不宜再饮咖啡，因为这时饮咖啡，会使咖啡吸收加快，易使人精神兴奋，从而使胃液大量分泌，而到吃饭时反而降低了食欲。长期下去，还会引起胃炎或胃部不适症状。故又认为餐后饮咖啡较好。
为何三合一咖啡不宜多喝?
▌饮用浓咖啡后会促使肾上腺皮质激素的分泌增加
▌相当流行的三合一速溶咖啡是工业化的合成品，主要由砂糖、奶精和咖啡组成，营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中还可能会失去咖啡的精华。对于肥胖者或正在减肥的人，喝这种咖啡肯定不合适。家中有怀孕及哺乳期妇女也应劝告她们慎饮。
