【酥炸罗非鱼】
（参考份量：1条）
材料：
罗非鱼、食用油
料酒、盐、细砂糖、生抽、葱、姜
红胡椒粉、孜然粉、咖喱粉
（以上份量可根据自家需要调整）
1、罗非鱼清洗干净，沥干水份。
2、罗非鱼放入容器，加入所有调味料和葱姜（除辣椒粉、孜然粉、咖喱粉），用手把鱼身抹匀，让调味料更好的入味，腌渍20分钟。
3、准备空气炸锅，炸篮上刷少许食用油。
4、选择炸温200℃，直接把腌渍好的鱼放进空气炸锅炸篮内，鱼身刷点食用油，撒上红辣椒粉、咖喱粉和孜然粉，设定炸制时间为25分钟，中途翻身一次，也同样刷油撒粉，炸制时间结束，即可取出食用（炸制时间按鱼的实际重量来增减），炸酥炸透最香、最好吃。
〖涓涓细语〗
1、用空炸锅炸鱼很方便，炸篮上需要刷油防粘，中途翻身一次，鱼身上多次刷油，效果就会达到最佳。
2、腌渍鱼的时间不用太久，时间长了，鱼肉会变老，如果喜欢特别酥香的口感，刷油量可以略多点，炸好后会酥脆到连鱼骨都可以吃掉。
3、炸制时间内可以拉开炸篮，不用关闭电源，直接将鱼翻身，注意防烫，如果动作不熟练，可关闭电源操作。
继上周大受欢迎的酥皮后，利用休息时间，我又紧锣密鼓地为知心人们定制了榴莲饼和榴莲酥，还是酥皮，只是换了馅，步骤基本没变，这里也包括榴莲馅的做法，第一次自己做馅，非常好吃，买熟好的榴莲，回家炒馅，比买的榴莲馅强太多了！有人闻不得榴莲，我女儿一
6月了，已芒种了，城 市里的农民工都已回家收麦子了。喧闹的都市，却依然那么拥堵。昼夜微寒，正午又出灼痛的日照。正比、反比，生活依旧继续……榴莲酥材料：面团：高筋面粉140g、低筋面粉60g、鸡蛋10g、细砂糖6g、黄油30g、水1
将榴莲制成榴莲酥多数人还是能接受的，因为经过巧手变身，榴莲酥只留下满口的香气让人难忘。制作榴莲酥的关键就是千层酥皮的做法，只要酥皮做好了一切就OK了。主料：；高筋面粉(30克)；低筋面粉(220克)辅料：；榴莲肉(200克)；糯米粉(适量)
我新换了一个烤箱，第一次使用，做点什么呢？现在超市有卖榴莲的，儿子也超喜欢这个臭水果，想到做榴莲酥了。我做的榴莲酥有没有点像螃蟹。主料：；千层酥皮(1张)辅料：；榴莲(120克)；白砂糖(20克)；玉米淀粉(10克)厨具：电烤箱1、把千层酥
人们对待榴莲这个东西的态度总是爱憎分明，爱它的，几天不吃就分外想念；恨它的，避之唯恐不及。可是榴莲制成的榴莲酥却能被大多数人接受，因为经过巧手变身，榴莲酥只留下满口的香让人难忘。爱恨参半香甜榴莲酥 精――准备制作榴莲酥的材料爱
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