健康快餐自个做。最爱欢迎的【牛肉汉堡】 (2012-12-13 09:33:07)
刚过7点就醒了，然后一直在床上赖到8点多才起床。。。据不完全统计，这个早上，我和被窝的战斗持续了1小时又16分。。。。
。。。
这阵子一直上菜，今儿个换个花样吧。。。来个受小朋友欢迎的早餐备选方案。。。。汉堡。。。
鉴于现在天冷，早起下厨干活实在不是件让人愉快的事。所以，如果你也准备做这款肉饼汉堡做早餐的话，建议提前把肉馅调好，甚至把肉饼生坯都做好放冰箱冷藏。然后准备好汉堡面包，生菜，西红柿，沙拉酱
早上起床，只要煎下牛肉饼，然后用汉堡面包夹上准备好的蔬菜，挤上沙拉酱就行了。前后也不过不几分钟的时间，再来杯热牛奶，就能很美很美的吃顿早餐啦。。。
而且，你还可以在汉堡里再夹个荷包蛋，营养更全面。
【牛肉汉堡】
主料：牛肉馅，汉堡面包，番茄，黄瓜，生菜调料：姜末，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，味极鲜，蛋清，水淀粉，沙拉酱做法：1.肉馅装进大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，味极鲜，蛋清，水淀粉拌匀后，朝一个方向搅打上劲。2.把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯。3.热锅上油，放入肉饼双面煎熟取出备用。4.汉堡面包对半切开。5.在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜，番茄片，黄瓜片，挤上沙拉酱。6.摆上煎好的肉饼，再盖一层蔬菜，合上汉堡面包即可。
PS：1.中间夹层的肉饼，可以用牛肉也可以以用猪肉来做。2.蔬菜部份还可以加上甜洋葱，吃起来也很香。3.还可以在汉堡中间夹片奶酪，营养更全面。
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