
简介这个酱油蒸肉非常好吃,蒸的过程中只放了葱、姜和酱油,少许五香粉,什么调味料都没有放,保持了肉的原香味,又浸透了酱油的酱香味,特别好吃,肥而不腻。(展开) 食材 主料 五花肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 五香粉 适量 葱 适量 姜 适量步骤 1.带皮五花肉一块 --------2.先用水汆一下,放几片姜片 -3.葱、姜切好备用
4.汆好的肉 切成小方块 5.取一个碗 碗底放入切好的葱丝 6.将肉排到碗里 上边放上姜片
7.然后开始到酱油大概快沫过肉块 在撒些五香粉在上面 不要放盐了,因为酱油的咸度就够了
8.上锅蒸1个小时左右 9.蒸好的酱油肉出锅了,好香啊小贴士 在蒸的时候不需要放盐,酱油的咸度足够入味的了
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