<i>北京的深秋，是金色的；北京的深秋，是深邃的；北京的深秋，是温暖的。因为，在日渐寒冷的秋夜，进门，一碗热气腾腾的羊肉泡馍，驱走了一天工作的疲惫，带来了暖暖的温情。胃里暖暖的，心里暖暖的。。。。。</i> <i>
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</i><i></i><i>凉水和面，尽量的影，电饼铛烙到八成熟，不要放油，凉后，掰成小粒。</i><i>
</i><i></i><i>木耳黄花粉丝，洗净待用。</i><i>
</i><i></i><i>羊腿肉，先焯水，然后放电压力锅里，加水，一定要加足，加姜，山奈，肉蔻等等。最省事的是超市里直接买的炖肉料。压一个小时。肉捞出，汤待用。</i><i>
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</i><i>羊汤，木耳黄花粉丝，煮到九成熟，加盐，鸡精。</i><i>
</i><i></i><i>加入掰好的馍，略煮。</i><i>
</i><i></i><i>盛入大碗中。</i><i>
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</i><i>将让肉切成大片，放在最上面。</i><i>
</i><i></i><i>配上糖蒜</i><i>
</i><i></i><i>配上辣椒酱和香菜</i><i>
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</i><i>成品</i><i>
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西安有二馍——泡馍、夹馍，羊肉泡馍是西安小吃的头牌，有点像北京烤鸭。但北京烤鸭的品质差距非常之大，而西安羊肉泡就没那么明显，回民街上以及各条街巷的清真馆子只要打着泡馍旗号的都不赖。老米家是个老字号，在回民街进去拐弯后走到几乎
电视剧《走西口》的主人公以山西人为主体，不少陕西观众看了以后，不免为陕西失去“走西口”这种文化资源而惋惜。其实，“秦晋之好”作为历史美谈早已家喻户晓，秦商与晋商素以山陕商人并列，“走西口”作为文化资源在秦晋之间是水乳交融的，
泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，又有暖胃之功能。陕西省著名小吃，历史悠久。早在明代崇祯年间，西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”，在西北地区颇有影响。基本制作工艺是，先用优质牛（羊）肉、牛（羊）骨，配以花椒、大茴、草果
正宗羊肉泡馍的做法――简介 羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。馍，是一种白面烤饼，烤饼的面必须是死面，吃时将其掰碎
很多人的关心脆滑肉是哪里的菜系呢主要是一种川菜的系列，日常生活中的事的主要是四川地方才属于川菜系，它的功能的主要是滋阴调理贫血调理以及它的肉质非常深的，油炸酥脆滑爽可口香味浓郁，那我们就简单介绍一下他的制作方法他的制作方法
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